Mancherà del prerequisito non avendo gli occhi blu di un Civati, ma sono molti a inquadrare Matteo Renzi, sindaco di Firenze, come leader a venire del PD. Non per recitare il de profundis sulla sua carriera, ma Renzi (la giunta) non farà mai cose più importanti continua »
coperto
Al mio via scatenate l’inferno: abolire coperto e servizio dai ristoranti italiani
Cosa vuole un critico dal nostro ristorante
Mai stato facile accorgersi di cosa vuole un critico dal nostro ristorante. Per aiutarvi a capire, abbiamo tradotto (e ambientato) l’articolo di un noto critico britannico sulle 10 cose che distinguono un buon ristorante da uno no, secondo i gusti difficili dei rompiscatole di professione. Che i… continua »
Ho mangiato gli spaghetti al pomodoro in centro a Milano e non sono morto
Prima far parlare e poi provare. Parafrasando la regola aurea di Dissapore, ieri sono andato a provare gli spaghetti al pomodoro di Papà Francesco, intrigato dai commenti di Paolo Bonomo, figlio di Augusto e contitolare del locale: “E’ chiaro che… continua »
The anti-scam guide to italian restaurants
E’ sempre una questione di polarità. Noi non avevamo tradotto in inglese il manuale semi serio formerly known as La guida anti-truffa ai ristoranti italiani. Ma voi ce lo avete chiesto. Come potevamo rifiutare?
Recently a couple of Japanese tourists paid 695 Euros for a lunch at… continua »
Guida (anti-truffa) ai ristoranti d’Italia
Dopo i 695 euro pagati dalla coppia giapponese per un pranzo al Passetto di Roma, non l’unica truffa del locale, tutti vogliono tutelare i turisti in Italia. Ma gli italiani in Italia chi li tutela? Beh, se ci chiedono mance da 115 euro… continua »














