Capita a tutti prima o poi, almeno così dicono, di farsi lobotomizzare dal fai da te. Chi va in loop col bricolage, chi con il patchwork, chi con il giardinaggio. Questa settimana ho partecipato al campionato facendo da me la confettura di pesche (confettura perché le marmellate si fanno… continua »
cottura
ricette con metodo
Come preparare una marmellata fatta in casa perfetta
ultimo commento di mestolomagico: Gentile Silvia Fratini,
la ringrazio per la sua osservazione sul tempo di cottura della confettura di albicocche del mio libro " Il Mestolo Magico ". C'è stato un grave
barbeque
La guida completa della pizza alla griglia
BBQ4All, sito sul barbecue curato da Gianfranco LoCascio è appena diventato un blog, gli amanti del genere DEVONO vederlo.
E’ un ritornello che conosciamo: fare la pizza simil-napoletana in casa è impossibile. Siccome le dotazioni dei nostri appartamenti non includono forni a legna con piano circolare… continua »
ultimo commento di Carlo: Appropriato il comment di nino.
Per quanto riguarda l'articolo ed I commenti:
~La pizza sembra degna dello sforzo: da provare al piu' presto
~500 C mi sembran tanti: che
arbitrio
L’Italia è un Paese fondato sulla pasta. Sì, ma corta o lunga?
Se il gioco della settimana nella comunita internazionale di noi gastrofan s’intitolava: “cosa cucineresti, fosse mai che in emergenza chiamassero te a cucinare al Royal Wedding?”, gioco in crollo verticale di popolarità una volta trapelato il menù (molto, molto british), noi qui, più modestamente, ci siamo trastullati… continua »
ultimo commento di LAMAX61°: Stavolta son d'accordo con te e voglio vedere se dirai l'ultima parola. Ciao.LAMAX61°
La frase del giorno | Nel Bollito non Bollito di bollito ci sarebbe solo Massimo Bottura
Non potete proprio immaginare la mia sorpresa quando poco fa, leggendo la rubrica della posta su La Stampa, ho incrociato la puntigliosa lettera del signor Maurilio Baudracco (aiutatemi a dire CHI?)
ultimo commento di stb: Scusate se mi intrometto,
vi leggo da molto, senza intervenire perché non essendo un esperto non mi sento in grado di dire la mia; stavolta però è diverso, perché
Categoria: Primo Piano
10 domande per capire quale panettone comprare a Natale
Stop all’acquisto compulsivo di panettone per Natale, ’stavolta ve lo dice Dissapore quale scegliere. Ci siamo messi al vostro posto immaginando 10 domande che vi sarebbe piaciuto rivolgerci. Ecco le risposte.
(1) Dài Dissapore, dicci cos’è il panettone? Un decreto legge del 2005 stabilisce (Pdf) che… continua »
ultimo commento di Mauro: A Santo Stefano ho degustato insieme 3 panettoni, il Tre Marie, quello di pasticceria ed un panettone biologico.
Tre Marie e pasticceria avevano gli stessi ingredienti, segno che effettivamente
