“La marijuana è il carburante di una nuova cultura culinaria”. Ce la siamo letta in tanti questa storia del New York Times che è rimbalzata da un lato all’altro del pianeta neanche fosse vangelo. Racconta di una nuova tendenza. In America, nonostante in molti stati… continua »
creativitÃ
interrogativi
Dopo le confessioni degli chef italiani chiedersi se le droghe stimolano davvero la creatività in cucina
ultimo commento di puntino: qua però parlate di effetti senza considerare che anche il seme è un validissimo alimento, secondo solo alla soia per valore nutritivo e assolutamente non stupefacente..
Categoria: Primo Piano
la solitudine dei primi
Se El Bulli chiude per due anni quale sarà il migliore ristorante del mondo?
L’unica cosa che Ferran Adrià non ama del suo lavoro è che l’ha già fatto. E a 47 anni, rifarlo per 15 ore al giorno gli uccide la fantasia. Poi ha «bisogno di tempo per riorganizzare il menù». Solo che, il cuoco di un ristorante normale per riorganizzare il… continua »
ultimo commento di pietro: Caro Vito, Rocco aiutato......Rocco fucilato per aver parlato male di un collega, prima di tutto, e aver sparato di brutto ad una persona stimata da tutti noi chef.
Che
Categoria: Primo Piano
annali del marketing
“Capitalizzare sull’awareness del brand” al tempo dei disadattati [pubblicitari e Internet]
C’era un tempo in cui i grandi della comunicazione tradizionale sembravano non capir nulla di Internet. Bastava infilare più di tre azioni in un progetto “mixed media” e ficcarci dentro il trend di TG Cultura e Società di turno (l’altroieri la community, ieri il blog, oggi Facebook, domani chissà ), e… continua »
ultimo commento di Mr. N: Ma anche guardando le statistiche su youtube non ci siamo nemmeno vicini...
Quelli più visti si avvicinano a 1500 visualizzazioni.
Forse, e dico forse, si arriva a 50.000 mettendo
Categoria: Primo Piano
