Mille ristoranti nel mondo festeggiano domani la cucina italiana servendo il classico ragù bolognese. E’ il “Tagliatella Day” (Giornata Mondiale delle Cucine Italiane) organizzato dal Gruppo Virtuale Chef Italiani di Mario Caramella. Dissapore partecipa alla festa con una interpretazione della “ricetta vera e… continua »
cucina italiana
Tagliatella Day con la ricetta del ragù bolognese di Massimo Bottura
ultimo commento di francorugby: Leggo solo ora, interventi come i tuoi se ne trovano pochi: esaurienti e facili da comprendere.
Continua ad illuminarci.
Ciao, Francorugby.
sondaggi
Mangiare di destra o di sinistra | Quando chiederlo non fa sbadigliare
Chissà quante volte vi è capitato. Dico di impegolarvi in una di quelle barbose discussioni sul mangiare di destra e di sinistra. Yawn… Zzz… Poi basta che a maneggiare la questione sia un sito che ti piace e tutto è diverso. Allora vediamo come… continua »
ultimo commento di Kapakkio: Quindi Barack Obama è fanfaniano?
Orgoglio e pregiudizio della cucina italiana
Ditemelo voi perché io non so decidermi. Di questi omaggi alla cucina italiana, 82 chili di polpetta messi insieme nel New Hampshire dal cuoco americano Matthew Mitnitsky, e 1.075,92 di Tiramisu assemblati da pasticceri francesi al salone del cioccolato a Villeurbanne—tutti… continua »
ultimo commento di Massimo Bernardi: Non capita spesso che a firmare un commento su Dissapore, e in genere sui blog, sia un'azienda. Complimenti per l'attenzione. E visto che ci siamo, per la fornitura
Categoria: Primo Piano
La frase del giorno
Come ogni volta che deve promuovere un nuovo libro, oggi Arrigo Cipriani dell’Harry’s Bar di Venezia (e molto altro) si è tolto qualche sassolino. [Corriere del Veneto]
ultimo commento di piovono pietre: maxi rimborso, Londra blocca le proprietà Cipriani
Costa caro, chiamarsi Cipriani. Per la più celebre famiglia di ristoratori veneziani si profila una nuova sanzione record, a Londra. La Corte
Categoria: Primo Piano
il mondo ci guarda
Italia, Spagna, Francia, cucine a giudizio
Trovo le quattro cucine cinesi adorabili, sia messo agli atti. Ho poco da obiettare su quella spagnola. Penso che l’appannamento della cucina francese sia dovuto a una profonda fase di rinnovamento. Se dico che la cucina messicana è vivace consistenza chi legge mi immaginerà grassissimo, pazienza. E la cucina italiana?… continua »
ultimo commento di antonio: non vorrei sbagliarmi, ma qui in IRL usano dei SECCHI di burro all'aglio, da spalmare sui crostini appena usciti dal forno
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