Il nome è scritto in rosso glamour sui vetri, passandoci davanti le suore del Santo Spirito, che vivono nella stessa strada, si sono fatte il segno della croce. E’ Bunga Bunga, nuovo pub, bar paninoteca di via Mazzini 32 a Livorno, la città più rossa della… continua »
cuore
Niente resterà impunito | Bunga Bunga a Livorno e le Botteghe Oscure d’Italia
Fenomenologia dell’insalata | Perchè la verdura fa bene
Da bambino non ne volevo sapere di mangiare verdura, per i bambini la verdura è una schifezza. “Mangia le carote che fanno bene alla vista.” “Mangia gli spinaci che diventi forte come braccio di ferro”. “Mangia le lenticchie che c’è il ferro”. Sai che cavolo (cappuccio) me ne importava del… continua »
La settimana dei perché
1 - Non pensavamo che chiedere perché tutti i cuochi odiano i blog scatenasse una guerra dei ruoli (sorta di). Cuochi vs blog. Cuochi vs commentatori. Cuochi vs ehm… cuochi. 88 commenti di tsunami, finora.
2 - Okay, ci avete spiegato continua »
Lei m’insegna
Per la verità l’idea non è nuova: il mai dimenticato “Cuore” dei tempi di Michele Serra, ben affondato negli inestinguibili anni ottanta, presentava una spassosissima rubrica che citerò per evitare di essere accusato di coprolalia gratuita: “Botteghe Oscure – L’insegna più stronza”. Sottotitolo: diventa anche tu delatore. C’era ancora… continua »
A chi spetta la parola definitiva sui risvolti gastronomici del G8? A Cuore, il settimanale di resistenza umana. Dice Gianluca Neri di Macchianera che se nel ‘96 non avesse chiuso, oggi uscirebbe così. Tasti di Lia Celi (che Cuore lo scriveva) mouse di Roberto Grassilli (che Cuore lo disegnava).












