dario cecchini

Dario Cecchini, il macellaio più famoso d'Italia, apre un altro locale: nel 2017 vedrà la luce Cecchini Panini, con un'offerta che è una sorta di cucina fusion tra la chiantigiana e le altre. Ad esempio, troveremo il Chianti Ramen, patatine fritte nel grasso ed altre proposte fuori dal comune.

L'economista indiana Vandana Shiva, vicina alle posizioni ecogastronomiche di Slow Food; Alex Atala, cuoco del Dom di San Paolo e simbolo di una nuova corrente di protagonisti della cucina brasiliana; il macellaio-poeta Dario Cecchini, toscano…

Cecchini a Panzano in Chianti (FI). Cazzamalli a Romanengo (Cr). Zivieri a Bologna. Feroci o Liberati a Roma. Mollica a San Nicandro (FG). Damini ad Arzignano (VI). Motta a Bellinzago Lombardo (MI). Falorni a Greve…

Sono a Panzano in Chianti e mi sento tipo la sposa di Kill Bill, in attesa di levare dal fodero la piccola ma affilata “katana” per affettare la bistecca appena cotta da Dario Cecchini nella…

DOVE | In un piccolo pease toscano, Panzano in Chianti, in quel che gli inglesi chiamano, non senza tirare su il labbro, Chianti Shire. CHI | Dario Cecchini, il leggendario macellaio toscano pervaso dal demone…

Un gastrofanatico avrebbe avuto molti motivi per snobbare il Festival delle Passioni: dall'affermazione della ragazza rock Beatrice Antolini: "l'insalata è l'origine di tutti i cibi", all'invito dello chef Enrico Crippa a mangiare la sua insalata…

1. Il ministro Zaia dice al Vinitaly che con 2 bicchieri non si può essere ubriachi (difficile che lì dicesse il contrario). WebWineFood riprende l'argomento. Un commento: Porto a pranzo un cliente, beviamo due bicchieri…