Il superlativo chef Massimo Bottura, che ieri ha detto queste parole a Identità di Libertà, appendice titanica (nel senso di monte Titano dove svetta San Marino) del congresso di cucina Identità Golose, sembra una specie di poeta inconsistente. E ’stavolta… continua »
davide oldani
La frase del giorno | Va bé, siamo alle parole a caso
ultimo commento di Corrado: Credi a chi vuoi tu. Io sono stato li e credo a quello che ho visto.
La riforma Obama non è quel miracolo di giustizia sociale e di
Categoria: Primo Piano
ripensamenti
Il diritto di cambiare idea
Quando sento che un altro cuoco vieta le fotografie ai suoi piatti sento irrefrenabile salire il vortice delle animelle. Senso di smarrimento, cefalea e secchezza delle fauci, e mi viene tanta voglia di prestidigitare sul navigatore un altro indirizzo, tanto per dire. Che sia con la sicumera sbrindellata di Rocco… continua »
ultimo commento di LAMAX61°: Ringrazio Ilario. Ho appena ricevuto menu completo.
OK. A presto.
LAMAX61°
Categoria: Cucina, Primo Piano
Cosa resterà di questi anni zero
Le liste non distruggono la cultura, la creano. Fateci caso, da sempre la produzione culturale è piena di liste. Liste di santi, tesori, armi e piante officinali. Pensate a quanti libri sono pieni di liste. Chi siamo in fondo noi di Dissapore per svicolare dalla moda. Allora aiutateci a compilare… continua »
ultimo commento di l’uomo è ciò che googola: [img]http://digilander.libero.it/le.faccine/faccinea/lavoro_scuola/0007002.gif[/img]
altre cose degli anni '00 che resteranno
è "google" la parola del decennio
il verdetto è dei membri dell'autorevole American Dialect Society, riuniti a Baltimora per il loro congresso annuale.
show business
Cosa fa Davide Oldani al Festival della Mente?
Domenica mattina attraversavo il centro di Sarzana con un pensiero fisso: mi cadesse in testa una mela, forse mi aiuterebbe a capire. Capire e pensare, in questi giorni del Festival della Mente, potrebbe sembrare cosa scontata, in fondo non diversa dalla caduta di una mela, specie se la notte… continua »
ultimo commento di Christian: Leggo in ritardo ma ci tengo a scrivere che sono pienamente daccordo con Fabrizio. Adoro la cucina ed il metodo Oldani.Non ci si improvvisa. C'è del marketing in
Categoria: Primo Piano, Salute
Cuocomercato. (Purché sia chef)
Che le vie della cucina sono infinite lo sappiamo, e non da oggi. Anzi, il tema del cuoco-testimonial ci è quasi venuto a noia. A Padma cognomeirriferibile Lakshmi, regina a forma di modella dello spot porno-soft—e sì, pure un po’ cuoca—abbiamo già fatto pervenire i sensi del… continua »
ultimo commento di antonio: Vuggi' ma cosa mi devo nascondere!!!
Vieni a Messina e ci prendiamo una granita, faro' dare indicazione al pasticciere sotto casa mia di prepararti i cannoli con la
Categoria: Primo Piano
settimana corta
La settimana passata a difendere le poco difendibili guide
— Lesa cucina. Per non essere più giudicato dalla guida che lo ha bistrattato, il ristorante famoso grazie alle guide manda sms e lancia una petizione. Se la poteva risparmiare, francamente.
— Lesa critica. Come se non bastasse un Laudadobermann© si è avventato su continua »
ultimo commento di bucanero: Sembra abbastanza facile mangiare male a Milano...ho letto dal blog di Cavallaro, di questa sua esperienza, diciamo, poco felice...
L'avevo già inserita nel post ad hoc di Caffarri, ma
Categoria: Primo Piano
