–Il sistema Oldani è esemplare, il D’O un modello di ristorazione da imitare.
– Non scherziamo, è solo un ristorante di Cornaredo (!?) che intristisce gli appassionati di cucina, non essendo vera cucina.
– 11 euro e 50 a pranzo, servizio e coperto compreso, sono troppo pochi… continua »
d’o
ristoranti
D’O di Davide Oldani: per principio non ascolto chi lo descrive come il regno del vorrei ma non posso
ultimo commento di Rox: Ho letto con attenzione tutti i commenti relativi al D'O ristorante che sinceramente considero tra i migliori che abbia frequentato non solo in Italia, rimango esterefatto quando vedo
Categoria: Mangiare Fuori, Ristoranti
interviste
La notte degli chef | Le ultime parole sono di Davide Oldani
Domenica mattina mi arriva un sms: “Se ti va aggiungi all’intervista che sono il Mourihno dei cuochi”. Firmato Davide Oldani. Spaesata: cosa voleva dirmi il pop chef? Che è il migliore del mondo? Che è belloccio? Che odia l’Italia? Dissipa i dubbi un secondo sms: “La… continua »
ultimo commento di nicoletta spelta: Scusate l'intromissione,
ma Oldani con la sua "spocchia" ha una VITA di gavetta alle spalle, di sudore, fatica, sacrifici e studi.
Oldani con la sua "spocchia" ha portato sicuramente
ristoranti
Ecatombe di un concetto: D’O – Davide Oldani
Si bisbiglia di una cucina stretta e lunga mentre attendiamo le solite ritardatarie. Curiosiamo la carta appesa fuori e gli scambi sommessi tra chef e brigata dalla finestra semi-aperta. Arriva la “bella gente”, macchinone bianco in divieto, sex appeal che latita e noi a far da ostacoli al parcheggio… continua »
ultimo commento di luca m: esiste! e confermo che prenotare per il pranzo e' piuttosto facile. e comunque vale la pena. certo non andandoci
tutti i giorni vale la pena esagerare un po'.
Categoria: Mangiare Fuori, Ristoranti
Didascalizzami questa | “Al posto delle tette”
Conservi un briciolo di humor malgrado il supplizio dei ragali di Natale? Allora trova una didascalia più risolutiva della nostra: “Al posto delle tette”.
La conduttrice di Cotto e mangiato Benedetta Parodi e il cuoco-star Davide Oldani sono i testimonial della copertina di Panorama dedicata al neorinascimento della cucina italiana.… continua »
ultimo commento di Camill: E' SOLO UNA QUESTIONE DI STILE ?
In questi giorni di Feste vagando nel web mi sono imbattuto in un blog di papere gialle e con molta sorpresa ho
Categoria: Primo Piano
avanzi zero
Cose che non sai se possono funzionare in Italia: la doggy bag
Ve li figurate uomini d’affari ingiaccaccravatati accompagnati da dame tacco 12 che escono da ristoranti costosi brandendo una busta riempita con gli avanzi della cena? Sì, stiamo parlando della doggy bag, di gran moda in America e tanto cara a Michelle Obama, che la Onlus Associazione… continua »
ultimo commento di Enrica: Ora il progetto ha anche un sito, ve lo segnalo così potete darci un'occhiata www.ilbuonocheavanza.it
Secondo me può funzionare... io tra l'altro l'ho sempre fatto in modo molto artigianale,
Categoria: Primo Piano
