“Caro, esco, sono indietro con la spesa, devo ancora comprare l’agnello per Pasqua”. “Ma… ma se siamo a Ferragosto”. Stando a un gruppo di studiosi dell’università del Minnesota, questo dialogo, apparentemente surreale, sarà del tutto normale grazie a una scoperta del genere troppo-bella-per-essere-vera: la bisina. Carne, pesce, uova, latticini:… continua »
e coli
Troppo bella per essere vera, la bisina promette cibo d’annata fresco per sempre
E. coli | Conosciamo i germogli (non per forza) di soia responsabili del batterio killer
Non è un processo del lunedi ai ministri della salute del mondo, figurati ai germogli. Neanche alle coltivazioni bio o alla dieta vegetariana. Però la notizia è che sono stati i germogli di una cooperativa biologica di Uelzen, tra Amburgo e Hannover, mangiati crudi, a scatenare… continua »
Cetrioli spagnoli o salame di cervo italiano, io ho paura dell’E. coli
Perché ripetono tutti le stesse stupide cose sul batterio killer, E. coli, Escherichia coli o come diavolo si chiama? Perché nessun media, Tv, sito internet e giornale, si prende la briga di dirci come stanno precisamente le cose? Tutti ripetono come dischi rotti che la situazione è sotto controllo,… continua »
Incontro con l’Escherichia coli (cetrioli permettendo)
Sono miliardi le forme di vita che abitano i nostri corpi, dalla salmonella all’Escherichia coli, il batterio che sta causando alcune morti tra Germania, Danimarca, Regno Unito, Svezia e Olanda dovuta al consumo di cetrioli (forse bio) provenienti dalla Spagna. Ma che cos’è l’E.coli? Incontriamolo, cetrioli permettendo.
Non trovate che la lista dei 10 alimenti più rischiosi per la nostra salute sia un po’ ridicola?
Permettete? Ma quale Efsa (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare), per spiegarci quali sono gli alimenti potenzialmente pericolosi, specie ora che è esploso il caldo, chi meglio degli americani?. Stiamo guardando e riguardando la lista dei 10 cibi più rischiosi per la nostra salute che la FDA… continua »

















