etichetta

bon ton
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Di gomiti, starnuti, tovaglioli e altre cafonate al ristorante

Fatti non foste a viver come bruti (a volte mi confondo con le groupie). Ho recepito il nobile consiglio e ora, imprevedibilmente, tra i miei piaceri segreti annovero l’etichetta. Etichetta intesa come creanza, educazione, galateo, bon ton. Specie a tavola, ovviamente. E malgrado da noi nessuno se la fili,… continua »

ultimo commento di ih, bavbavi!: fatti non fummo a viver come bruti, certo, ma in effetti è una summa di vita talmente italiana da implicare sciocchezze tipo usare la forchetta per intingere un
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Scrivere birra artigianale nell’etichetta di una birra artigianale italiana? Vietato

ANTEFATTO: Il ministero delle Politiche Agricole ha multato il birrificio artigianale Almond 22 per aver definito “artigianale” la sua birra in etichetta. Una legge del ‘62 rende questa pratica illegale.

ultimo commento di francesco: Purtroppo quando uno ha un azienda dovrebbe informarsi su quello che è possibile e quello che non è possibile scrivere in etichetta. siamo i soliti Italiani poco inclini a
Categoria: Primo Piano
capire
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Di cosa parliamo precisamente quando parliamo di olio (2)

Buongiorno Uomo della Strada, oggi riparliamo di olio. Scusa eh, ma come lo scegli il tuo extravergine? Scorrazzi lungo le corsie del supermercato e agguanti la prima bottiglia che capita, possibilmente in offerta speciale e con un ammiccante disegno di verdi colline in etichetta?… continua »

ultimo commento di leone: Allora io, che abito in prov. di padova, nel supermercato prix vicino casa da anni trovo un olio a 3,99 euro la bottiglia scura di 750 ml. È
Categoria: Cucina
scandali
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Uova alla diossina | Per Fazio in Italia sono poche e sotto controllo

I numeri dello scandalo diossina che, partito dalla Germania si sta allargando a macchia d’olio in Europa, sono abbastanza impressionanti: quasi 5000 allevamenti di polli e maiali chiusi in Germania, oltre 500 tonnellate di mangime contaminato, e soprattuto, 136mila uova sospette. “Latte, carne e uova italiani sono… continua »

ultimo commento di Claudio Pistocchi: Capisco e annuisco, pur non troppo convinto (ma non è il mio campo), ma nel caso specifico delle uova e dei maiali tedeschi non è tanto il livello
Categoria: Primo Piano
frankenfish
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Cosa esattamente non va nel salmone Ogm

Caro Dissapore, non è possibile che ogni volta che vengo sul tuo sito mi parli di Ogiemmme. Sempre Ogiemme. Solo Ogiemme. Se ti piacciono gli Ogiemme mangia gli Ogiemme. Se ti interessano gli Ogiemme studia gli Ogiemme. E insomma. Sì, è vero, parliamo molto di Ogiemme, qualcuno potrebbe averne… continua »

ultimo commento di vas fvg alto livenza: MARCIA INDIETRO SUL SALMONE BIOTECH. LO RICHIEDONO I DEMOCRATICI USA! Dichiarazione di Simona Capogna, Vicepresidente VAS Negli Stati Uniti, alcuni democratici, senatori e membri della Camera dei Rappresentanti, hanno
Categoria: Primo Piano
bon ton
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Limonare logora (chi non lo fa)

Seguiamo il nostro ficcanaso gurmè, una sera d’estate, all’ora di cena: si siede al suo posto guardandosi attorno, mescolandosi all’ambiente che potremmo definire di sobria eleganza. Il ristorante di questa sera fa una grande cucina, a tratti grandissima: a volte immensa. Non è posto per lungomaristi spinti, nè per cercatori… continua »

ultimo commento di crescendo si sbaglia: Tanto per chiarire, sono stato grossomodo così ma diciott’anni; venti, venticinque… adesso tutt'altro. Uno dei tanti, quindi (non sono leggenda, io). Se in quegli anni limonavo nei risto?
ch ch ch changes
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Pssst… acqua in bocca

Spero che non stiate seriamente prendendo in considerazione l’idea di ignorare questo post perché è agosto, e in agosto ci sono molte cose che non si fanno, compreso leggere i blog. Perdereste una buona notizia che a non chiedetemi il motivo, ma arriva dalla provincia di Milano. Dunque, sappiamo che… continua »

ultimo commento di Paolo T.: Frequento spesso i Monti Sibillini, luogo di acque minerali decisamente buone. Mi diverte vedere famigliole di turisti uscire dai supermercati trascinando a fatica grossi pacchi di quella stessa
Categoria: Primo Piano