Flocons de Sel

come si mangia
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Ci sono stelle e stelle. Quelle alpine per dire…

La stradina che risale da Megéve a Leutaz è sconnessa, ripida e piena di buche come una qualsiasi strada italiana. Le similitudini finiscono qui: nonostante la contiguità di forma e di sostanza tra una Tavola francese ed una nostrale si percepisce uno stacco nitido, un taglio dai bordi netti.… continua »

ultimo commento di giancarlo maffi: ricordo , a parte un'incredibile costoletta di vitello, un uso delle erbe, con sicura influenza veyriana, raffinato e sensibile