Sì, eravamo al congresso milanese invaso da Striscia la Notizia. Vero, i barbari hanno annientato lo chef Massimo Bottura, fino a quel momento dominante. Ma Identità Golose 2010, per fortuna, è stato anche altro. Volete scoprire cosa? Fatevi un giro… continua »
fotografie
Le cose migliori e peggiori che ho visto a Identità Golose 2010
ultimo commento di ep99: Fra le cose peggiori su Identita' Golose avrei pensato che qualcuno di voi, che solitamente apprezzo, sottolineasse la presenza ingombrante di "birra" moretti fra i main sponsors.
Un marchio
sondaggi
Una richiesta singolare. Quale foto vi mette voglia di mordere lo schermo?
Voi sì che sapete dare soddisfazioni a un padrone di casa, vero, cari i nostri piccoli lettori? Allora fate una cosa, diteci quali tra queste immagini vi mette voglia di mordere il piatto fotografato, e perché. Potete sceglierne una per il piatto classico, e una per il piatto diciamo così,… continua »
ultimo commento di enza.vaniglia: la 2 per il classico e la 1 per il creativo
sfoghi di parte
Allora cari chef, i vostri piatti mangiateli voi
Ci avevano provato anche i servizi d’ordine ai concerti rock, chi li ricorda? Palpeggiamenti insistenti all’ingresso, sommati alla fila interminabile, al caro-biglietto, alle ore in piedi davanti al palco, all’acustica da vilipendio alla musica. Finchè ho smesso di andarci. Da una parte il divieto-di-tutto seppur sotto lo strozzo di un… continua »
ultimo commento di Stefano Caffarri: Non è che "non va più bene". E' che chef e cuoco sono due mestieri diversi.
Categoria: Mangiare Fuori
come si mangia
I paradossi di Rocco Iannone (questo post è senza foto per volontà dello chef)
Qualcosa non torna. Me lo ripeto ossessivamente lungo i 53 chilomentri della Napoli-Salerno che separano casa mia dal tavolo del ritorante “Pappacarbone” dove ho appena finito di pranzare con una madeleine calda. Tra le mani giro e rigiro un barattolo di marmellata. Più tardi vi spiego, ma ora, se permettete,… continua »
ultimo commento di altro post senza foto: va beh, dimostra che hai la capacità di distinguere la capacità di costruire piatti da quella di costruire (o seguire) minchiate. Tu vai là, mangi, se del caso
Categoria: Mangiare Fuori
donalfonsismi
Il marketing al tempo dei blog | L’invito
Non nascondiamoci dietro un dito, il Don Alfonso della famiglia Iaccarino è uno dei ristoranti italiani più conosciuti all’estero. Se è per questo, anche uno dei migliori. Malgrado alcune polemiche seguite alla controversa apparizione di Livia Iaccarino a Striscia la Notizia lo scorso maggio. Polemiche che… continua »
ultimo commento di inaccettabile e vergognoso, dice: rileggendo con calma neppure capisco cosa stiano a sottintendere
le virgolette a "prezzemolo" nei piatti: dei soldi per essere recensiti?
Categoria: Mangiare Fuori
Allora, vediamo di che pasta siete
Uno non può stendere il bucato sul blog e lamentarsi se chi passa nota che i calzini sono sporchi. Traduzione. Dissapore, in occasione del Pasta Day, non può chiedervi di 1) cucinare un piatto di pasta, 2)… continua »
ultimo commento di Fabien Butazzi: la 17 mi piace ma sia in questa che nella 4 c'è poca luce e tutto risulta un po' piatto (eh già, è un piatto... vabbè). La 4
Fateci vedere di che pasta siete | Le prime foto
L’altro giorno ci chiedevamo cosa volesse l’elettorato di questo blog quando si attovaglia. Risposta, prima di tutto la pasta. Così, per festeggiare il Pasta Day di domenica scorsa vi abbiamo domandato di cucinare un… continua »
ultimo commento di Daniela di Senza Panna: e già!!!
è di una mia socia...
pasta day
Dissapore regala | Fateci vedere di che pasta siete
Cosa vuole l’elettorato di questo blog quando si attovaglia? La pasta prima di tutto, se un po’ ci somiglia. Quando uno fa questa premessa, non se ne sta con le mani in mano mentre il mondo festeggia il Pasta Day (lunedì negli Stati Uniti e domani
ultimo commento di ale: beh penso che il chiarimento fosse doveroso, visto che Dissapore si vanta sempre di non fare recensioni a pagamento e di avere una condotta impeccabile.
grazie di aver precisato,
