Sentite l’idea. Smettere di litigare sugli chef del momento per ricordarne uno cui vanno stretti i ruoli secondari. Uno per cui vale la pena. Chiamatela nostalgia, vana speranza, o meno liricamente, bisogno fisico di rimangiare certi piatti, ma oggi ci va di pensare alla vita di Fulvio Pierangelini. Fino a… continua »
fulvio pierangelini
tributi
La vita di Fulvio Pierangelini. Fino a ora
ultimo commento di gerlando: complimenti
per la cucina che proponi
complimenti per la brigata che hai al Verdura
buon lavoro
settimana breve
La settimana che ci fatto immaginare una splendida ultima cena: la nostra
1 – Okay, meglio non trovarcisi. Ma dovendo proprio prevederla questa ultima cena, voi cosa scegliereste? Le risposte.
2 – Questa settimana vi abbiamo chiesto quali cereali da colazione contengono più calorie di un uovo fritto e più zuccheri di una Coca Cola.
3… continua »
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Categoria: Primo Piano
Quando siete a Roma fate come Fulvio Pierangelini
Presto, prendete carta e penna. Siccome il primo amore non si scorda mai, seguendo le tracce lasciate da Google abbiamo scovato la foto più recente di Fulvio Pierangelini, scattata dal super critico francese François Simon nel giardino dell’Hotel de Russie di… continua »
ultimo commento di toni: cristalli a via di san teodoro.
suilieviti, il croissant francese (mangiato più volte da cristalli a monteverde) lo trovo fantastico, ma ho pochi altri parametri recenti.
una bionda blogger molto
Categoria: Mangiare Fuori
come eravamo
Ristoranti | Mi ricordo, sì, mi ricordo
A Milano, il Gualtiero Marchesi di via Bonvesin della Riva aveva preso la seconda stella Michelin. I giornali si facevano con il ticchettio contemporaneo di 100 Olivetti. Colpivano le Brigate Rosse, Fabrizio De Andrè era stato rapito dall’Anonima Sarda. Il Gambero Rosso di Stefano Bonilli sarebbe arrivato 7 anni… continua »
ultimo commento di analessi # 5quater: Giancarlo Tassi è andato via in punta di piedi
(da Porzioni Cremona)
cena al Capriccio,
era agosto e si cenava in veranda: all'epoca nulla di spaziale come si
Categoria: Mangiare Fuori
chi sale e chi scende
La nuova Gastrocrazia Italiana
Il suono era basso ma insistente giovedì scorso alla Francescana di Modena, un brusio che è gradualmente evoluto in qualcosa di riconoscibile. Cosa? La voce di Mr. Eataly, Oscar Farinetti—tecnicamente, il nuovo capo della gastrocrazia italiana—che ringraziava i prescelti gli invitati alla cena Cucina etica ed estetica, organizzata… continua »
ultimo commento di Linguine13: Che ne dite? Come mai nella classifica dei gastrocrati non compare Marcello Coronini che organizza il congresso di chef a Venezia? Ci poteva stare?
Categoria: Primo Piano
