fulvio pierangelini

weekend
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Piccola guida ai ristoranti per il fine settimana. Costa toscana

Dopo le precedenti puntate della piccola guida ai ristoranti costieri (qui, quo, qua) poteva mancare il litorale toscano ? Certo che no, ma non aspettatevi la Versilia (peraltro già analizzata) e nemmeno quella che io chiamo la Toscana dei romani cioè Capalbio e l’Argentario.… continua »

ultimo commento di Leonardo Ciomei: Vale vale, Gumbo.. :-) dacci dentro !
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Fulvio Pierangelini. Gli anni (non) passano per tutti

Trascurate che si era a San Vincenzo, nel 1980, pochi giorni dopo l’apertura del Gambero Rosso (il ristorante). E che quindi, più che una foto, quella di sinistra è la rappresentazione di un’epoca. Sorvolate sul fattore nostalgia che quello tanto ci frega. Ecco, non trovate che l’uomo… continua »

ultimo commento di gumbo chicken: Comunque della serie fotografato l'altro giorno e considerato che l'aria da simpaticone non fa risaltare la fighezza di nessuno, mi pare meglio questa: [img]http://lh5.ggpht.com/_fp1XNvI7qYs/S77azwh_7kI/AAAAAAAAA2s/opx5a5cSdhI/s800/03131c.jpg[/img] E per cazzeggiare con il
Categoria: Primo Piano
tributi
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La vita di Fulvio Pierangelini. Fino a ora

Sentite l’idea. Smettere di litigare sugli chef del momento per ricordarne uno cui vanno stretti i ruoli secondari. Uno per cui vale la pena. Chiamatela nostalgia, vana speranza, o meno liricamente, bisogno fisico di rimangiare certi piatti, ma oggi ci va di pensare alla vita di Fulvio Pierangelini. Fino a… continua »

ultimo commento di paolo: Si,ok-tutto vero. ma con la moglie? si sono lasciati o che? P
Categoria: Cucina
settimana breve
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La settimana che ci fatto immaginare una splendida ultima cena: la nostra

1 – Okay, meglio non trovarcisi. Ma dovendo proprio prevederla questa ultima cena, voi cosa scegliereste? Le risposte.
2 – Questa settimana vi abbiamo chiesto quali cereali da colazione contengono più calorie di un uovo fritto e più zuccheri di una Coca Cola.
3continua »

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Categoria: Primo Piano
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Quando siete a Roma fate come Fulvio Pierangelini

Presto, prendete carta e penna. Siccome il primo amore non si scorda mai, seguendo le tracce lasciate da Google abbiamo scovato la foto più recente di Fulvio Pierangelini, scattata dal super critico francese François Simon nel giardino dell’Hotel de Russie di… continua »

ultimo commento di toni: cristalli a via di san teodoro. suilieviti, il croissant francese (mangiato più volte da cristalli a monteverde) lo trovo fantastico, ma ho pochi altri parametri recenti. una bionda blogger molto
come eravamo
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Ristoranti | Mi ricordo, sì, mi ricordo

A Milano, il Gualtiero Marchesi di via Bonvesin della Riva aveva preso la seconda stella Michelin. I giornali si facevano con il ticchettio contemporaneo di 100 Olivetti. Colpivano le Brigate Rosse, Fabrizio De Andrè era stato rapito dall’Anonima Sarda. Il Gambero Rosso di Stefano Bonilli sarebbe arrivato 7 anni… continua »

ultimo commento di analessi # 5quater: Giancarlo Tassi è andato via in punta di piedi (da Porzioni Cremona) cena al Capriccio, era agosto e si cenava in veranda: all'epoca nulla di spaziale come si
chi sale e chi scende
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La nuova Gastrocrazia Italiana

Il suono era basso ma insistente giovedì scorso alla Francescana di Modena, un brusio che è gradualmente evoluto in qualcosa di riconoscibile. Cosa? La voce di Mr. Eataly, Oscar Farinetti—tecnicamente, il nuovo capo della gastrocrazia italiana—che ringraziava i prescelti gli invitati alla cena Cucina etica ed estetica, organizzata… continua »

ultimo commento di Linguine13: Che ne dite? Come mai nella classifica dei gastrocrati non compare Marcello Coronini che organizza il congresso di chef a Venezia? Ci poteva stare?
Categoria: Primo Piano
settimana corta
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La settimana del chi giudica i giudici se non noi dei socialcosi?

Scritto da: Massimo Bernardi domenica 31 maggio 2009 14:30
uesti tempi
ultimo commento di Stefano Caffarri: hai ragione, per la verità l'avevo visto: ed avevo trovato sagace (oltre alla considerazione) l'averla estrapolata come climax dell'argomento. ora dunque metto mano al cestino di cenere prelevata direttamente
Categoria: Primo Piano
atti d'amore
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Il mio Gambero Rosso

Scritto da: Leonardo Ciomei lunedì 25 maggio 2009 7:22

Leggevo le guide e fantasticavo sul Gambero Rosso. Mi figuravo i clienti avvicinarsi al ristorante con un po’ di batticuore dovuto alla reputazione del cuoco, Fulvio Pierangelini, che molti ritraevano burbero e autoritario. Più tardi, dopo essere stato nel ristorante di San Vincenzo, ho capito che proveniva dall’immaginazione dell’attore protagonista… continua »

ultimo commento di maffi&pagano: è molto semplice, gumbo: hai presente quel film francese, Chocolat, dove il sindaco della cittadina, volendo distruggere tutto quello che si trova là dentro, nel negozio di cioccolato,
Categoria: Mangiare Fuori
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5 alle 9: strilli quotidiani Scritto da: Massimo Bernardi domenica 19 aprile 2009 8:55

1. Roma, via Sicilia 66 (accanto a Via Veneto), ristorante Stil Novo: sei cene in due mesi con chef stellati. Comincia domani  alle 20:30, Mauro Uliassi. Costo 95 euro [il Giornale]
2. Slow Fish 2009 a Genova: cosa mi è piaciuto e cosa no. [continua »

ultimo commento di db9: forse, dico forse, per quanto riguarda l'alta versilia posso dare una mano. Con due grandi ed uno che non è molto lontano sono in buonissimi rapporti.
Categoria: Primo Piano