Se a Bologna sperano che il prossimo sindaco sappia tenere chiusa la lampo dei pantaloni, i romani si accontentano che il Michelangelo dei pizzaioli tenga aperto il neonato blog. Questo perché, oltre a regnare sulla più venerata pizzeria di Roma, Pizzarium, Gabriele Bonci merita di essere… continua »
gabriele bonci
clonatelo!
“…. a belllo MA CHI SEI… CORONA PAPARAZZO gastronomico….”
ultimo commento di Gianfranco Romanazzi: Rispondo solo ora perchè sono stato alcuni giorni all'estero.
Lo ripeto per l'ennesima volta: non ero e non sono amico di Bonci come non sono suo collega in senso
pizza-non-pizza
Sforno a Roma | Il Barocco è servito
Sono a Roma per qualche giorno e trovo il tempo per viaggiare fino a Cinecittà, destinazione Sforno. Uno dei Dioscuri del Lievito per i buongustai romani. L’altro, manco a dirlo, è il Gabriele Bonci di Pizzarium. Grandi aspettative dunque, e tavolo prenotato per le… continua »
ultimo commento di Kapakkio: Anche gli assolutismi non sono tutti uguali: lo zucchero appiattisce i sapori in una maniera per me insopportabile. Il sale nella pasta invece, nella giusta quantità i sapori
Categoria: Mangiare Fuori
Oggi a Roma apre Open Baladin (senza Manuele Colonna)
Roma è una brutta piazza. Lo sa anche Teo Musso della birreria artigianale Le Baladin. Che prima di aprire la seconda birreria Open Baladin in via degli Specchi, zona Campo de’ Fiori (la prima è a Cinzano), ha cercato alleanze pesanti: Leonardo… continua »
ultimo commento di Daniela di Senza Panna: Io sono stata all'inaugurazione del 15 settembre
Categoria: Primo Piano
Quando (tornerete) a Roma. Il meglio della città in 10 indirizzi
10 posti da non mancare quando tornerete a Roma, scelti per Dissapore dalle biondissime Daniela Delogu e Giulia Mancini. Dove non indicato diversamente, le immagini sono di Roberto Granatiero, uno dei fotografi più promettenti tra… continua »
ultimo commento di Mauro: Week-end a Roma.
Provati:
- pranzo da Monti (eccezionale)
- dopo cena da Bir & Fud (molto buono e parecchio gentili nonostante fossi arrivato da solo praticamente in orario di chiusura)
Categoria: Mangiare Fuori
Lazio | A chi diamo il nuovo marchio che identifica la cucina romana?
Sedetevi e respirate profondamente prima di continuare. L’Assessore Regionale Daniela Valentini vuole creare un marchio che identifichi la cucina romana, e un albo con i migliori chef e ristoranti del Lazio. C’è bisogno di farlo, perché a Roma si mangia meglio di un tempo, ma Parigi… continua »
ultimo commento di Michelangelo: Ottimi ristoranti ma ne dimentichiamo una sfilza.
Anzi, mi sembra sia solo il novero di quelli sulla cresta dell'onda, e non capisco quale il valore aggiunto di una simile
Categoria: Forum, Mangiofuori
