gastrofighetti

Come dire: vado a rubare a casa del ladro. Nel numero di Settembre il mensile Glamour si è messo in cattedra per insegnarci tutti i recenti snobismi del gastrofissato. A noi? Intendete dire che davvero quelli…

Le date della vacanze sono fissate. L'aspettativa è alta e con tutta probabilità voi che mi leggete non sognate tanto spiagge silenziose e incontaminate, ma piuttosto grandi banchetti di pesce o indimenticabili baracchini da street…

Bei tempi quelli in cui l'italiano medio si accontentava di una caprese senza pretese e non si trasformava mostruosamente in un esperto wannabe della più rara specie di pomodoro quasi estinto. Il fatto è che,…

I romani non si offendano, ma da tempo ormai il baricentro gastronomico d'Italia si è decisamente spostato un po' più in su. Sarà l'onda lunga dell'Expo che sobbolle in una città già in fermento, saranno…

Che sapore hanno i pregiudizi? McDonald’s (sì, sempre lui) ha voluto darne un assaggio ad alcuni (s)fortunati avventori della nuova hamburgeria gourmet Single Burger, aperta lo scorso 9 aprile in Via Rosales 1, Angolo Monte…

Tutti lì a dire che cucinano per passione, a reinventarsi critici gastronomici con due stelle TripAdvisor, e poi, nel bel mezzo di una cena, qualcuno timidamente alza un dito per buttare sul tavolo una domanda…

Ridete pure, ma quella del gastrofighetto (deformazione gastronomica di snob, radical chic, champagne socialist, hipster, post-hipster o qualunque altra parolaccia venga in mente) è una vita dura e piena di limitazioni. Dietro tutta la spocchia di un tortino…

Sempre meglio che rincitrullirsi davanti a un video game, drogarsi, o frequentare “brutte compagnie” (ne esistono ancora?), ma quando leggiamo di foodblogger e critici gastronomici che hanno 6 anni, non possiamo non chiederci se davvero stiamo esagerando.…