gennaro esposito

viaggi 2.0

Sennò a cosa servono i socialcosi: weekend a Napoli e costiera sorrentina

Scritto da: Massimo Bernardi giovedì 1 luglio 2010 9:58

Ci sono solo 2 parole per definire uno che si finge vostro amico e va 3 giorni a Napoli e costiera sorrentina mentre voi lavorate, queste due parole sono: Massimo Bernardi. Sì, ma almeno Massimo Bernardi i suoi 3 giorni li condivide su Dissapore. E siccome ieri ci è stato… continua »

ultimo commento di magari costiera ‘10: l’aperitivo al Relais Blu di Massa Lubrense? non avete che da chiederlo [img]http://smileys.sur-la-toile.com/repository/Surpris/stress-ronge-les-ongles-95.gif[/img] e allora chiedo: straconvinto come ogni anno che la magic smeralda non mi avrà, incline invece a sperimentare

Categoria: Indirizzi, Mangiare Fuori

Commenta: 9

La frase del giorno | “I Cavalieri della Cucina Italiana vanno in Tv a fare le star e vogliono dimostrare di essere i migliori”

Scritto da: Massimo Bernardi mercoledì 23 giugno 2010 13:49

Se non lo sapevate, nello sfaccettato universo degli chef ce n’è perfino uno, Matteo Scibilia, che è consigliere di Sandro Bondi, ministro di Beni Culturali. Oggi questo Scibilia, fregandosene di tutto l’ormonare intorno ai nomi di Massimo Bottura et similia, ha preso a randellate… continua »

ultimo commento di piacentino: Volete fare delle previsioni su chi chiuderà per prima?

Categoria: Cucina

Commenta: 8

remake mania

Identità London 2010 | Vi ricordate quando mangiare una grigliata di pesce significava effettivamente mangiare pesce grigliato?

Scritto da: Massimo Bernardi mercoledì 9 giugno 2010 17:11

Ieri e ieri l’altro, Identità London, spin-off europeo di Identità golose, il congresso milanese sulla cucina d’autore, ha radunato a Londra la finale enbiei dei cuochi. Italiani (Massimo Bottura, Davide Scabin, Niko Romito, Andrea Berton, Gennaro Esposito) e stranieri (uh? David Chang e Alvin Leung sono i soli che conosco).… continua »

ultimo commento di Raoul Reperi: ok

Categoria: Primo Piano

Commenta: 22

eventi

Festa a Vico, mondi paralleli (che forse non dovrebbero incontrarsi) si incontrano

Scritto da: Giampiero Prozzo mercoledì 26 maggio 2010 19:54

Volendo parlare della festa di Gennaro Esposito, ancora una volta e poi basta, non posso non cominciare dai numeri: 70 chef stellati che preparano 6.000 (seimila!) assaggi da deglutire in qualche ora, 240 vini in degustazione e un’inestricabile fauna di voyer del cibo a popolare lo scenario ideale, il… continua »

ultimo commento di entertainment 3.2: i contenuti usciti dall’assemblea finale? [img]http://www.vocinelweb.it/faccine/varie/pag2/64.gif[/img] eureka! min.sec. 8:09 in poi, ma complimenti per tutto a eggi

Categoria: Primo Piano

Commenta: 6

weekend

Piccola guida ai ristoranti per il fine settimana. Speciale “Festa a Vico”

Scritto da: Leonardo Ciomei sabato 22 maggio 2010 13:26

Nel fine settimana il demi-monde gastronomico si sposta a Vico Equense (NA) per la consueta Festa a Vico, organizzata dallo chef Gennaro Esposito (Torre del saracino) nel suo feudo elettorale culinario. Presenti trilioni di chef, enofanatici, critici e blogger di ogni genere e specie. Martedì 25 maggio… continua »

ultimo commento di StefsTM: Altra segnalazione per la Rubrica "guida ai ristoranti per il fine settimana." Cavalluccio Marino , Riccione, Porto Ottimi i primi a base di pesce e pasta fresca e il

Categoria: Mangiare Fuori

Commenta: 2

Torre del Saracino | Cronaca di una che mangia per mandare giù il vino

Scritto da: Francesca Ciancio mercoledì 13 gennaio 2010 13:29

La Penisola Sorrentina io d’inverno la preferisco. Quel suo malinconico andante rallenta i tempi. I lidi arrampicati sugli scogli sembrano zattere sbattute dal mare. E il mare, se manca il sole, è color lavagna. L’ho guardato spesso durante il pranzo alla Torre del Saracino. Così ce l’avevo negli occhi e… continua »

ultimo commento di Esp: Beh, ma se è vero che il ristorante era stato avvertito con ampio anticipo, quel che è successo non depone a favore della professionalità di tutto lo staff.

Previsioni d’autunno: quale si avvererà?

Scritto da: Massimo Bernardi venerdì 25 settembre 2009 11:17

Voi che avete la palla di vetro, ci aiutate a prevedere gli eventi gastronomici dell’autunno?

— Striscia la Notizia riesuma l’inchiesta (?) Fornelli Polemici e Livia Iaccarino “tira fuori le carte” per incastrare Enzo Vizzari, direttore delle guide de L’Espresso.

— L’ex direttore del Gambero Rosso, Stefano Bonilli vince la… continua »

ultimo commento di alfredo: 1.Dopo le bistecche alla griglia sulla guida espresso potrete trovare anche quelli del kebab. Oltre a indirizzi utili dove comprare cozze crude. 2.Il Sorriso mantiene le tre stelle, come

La musica nei ristoranti non deve togliere l’appetito

Scritto da: Stefano Caffarri martedì 14 luglio 2009 12:34

Seduto in un posto discretamente romantico, stavo assaporando una cucina robusta ma piena di sfumature. Al tavolo solitario, lo sappiamo, si osservano più attentamente l’ambiente, le persone, i dettagli. Se poi la sala è semi vuota convivere con la musica di sottofondo diventa decisivo. Ricordo lo sgomento quando partì per… continua »

ultimo commento di Jonathan Cilia: Io mi occupo di musica da 15 anni, e per il momento sono in esclusiva in uno dei più lussuosi e prestigiosi Ristoranti della Valle d'Aosta, dove abbinano

La settimana di Siamo tutti Berlusconi (cit.) tranne i sommelier, evidentemente

Scritto da: Massimo Bernardi domenica 21 giugno 2009 17:25

1 – Per fortuna che non siamo morti mangiando il gelato all’azoto liquido.
2 – Anche se, a pensarci bene, potevamo risparmiarci il peggiore spot mai visto.
3 – Ci consola almeno aver scoperto che le enoteche di Roma… continua »

Ancora nessun commento.

sequel