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Chef Gennaro Esposito: nuova avventura all’Hotel La Palma di Capri
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Chef Gennaro Esposito sta per imbarcarsi in una nuova avventura: sarà alla guida del nuovo ristorante dell'hotel La Palma di Capri.

Come si  rinnova “Festa a Vico” per restare la festa culinaria più amata
Chef

Festa a Vico 2018: ecco tutti gli appuntamenti previsti durante la festa culinaria più amata d'Italia, in programma dal 3 al 5 giugno a Vico Equense, con la regia dello chef Gennaro Esposito

Il Buonappetito speciale UPAS: a “Un posto al sole” arriva Gennaro Esposito!
Chef

Sorpresa a "Un posto al sole", la soap opera di Rai 3 girata a Napoli. Tra gli attori arriva lo chef Gennaro Esposito nella parte di se stesso

Abbiamo chiesto a Gennaro Esposito cosa farà mangiare ai Rolling Stones
Chef

Gennaro Esposito, chef e proprietario del ristorante Torre del Saracino di Vico Equense, cucinerà il menu per i Rolling Stones nell'unica data italiana a Lucca, il 23 settembre. Abbiamo chiesto alla chef campano di raccontarci i piatti del menu

Gennaro Esposito: 5 piatti che hanno fatto la mia carriera
Grande Notizia

Non è un' idea romantica, la cucina campana ha qualcosa in più. La più grande biodiversità italiana, per esempio: solo con i frutti della terra riempirebbe comodamente un paio di enciclopedie (129 varietà tradizionali di…

Festa a Vico 2015: 11 momenti che avete perso se non siete venuti
Grande Notizia

Cuochi oggi. Donne o uomini scherzosi, star con ciuffi e tatuaggi, frangette e maniche arrotolate. Pochi sembrano i cuochi di una volta, fortunatamente qualche panza resta. Nondimeno a Festa a Vico, complice il clima allegro e…

Festa a Vico 2015: 8 posti per mangiare, bere, comprare e divertirsi
Grande Notizia

L’anticonformismo shabby-chic degli chef con ciuffi e tatuaggi che cucinano dal fioraio del piccolo centro di Vico Equense, nella boutique oppure all’edicola. Il contagioso "extended play" del divertimento sul lungomare di Marina d’Aequa a Seiano, con…

Sfida a Capri: dopo L’Altro Vissani arriva Mammà di Gennaro Esposito
Mangiare Fuori

Capri si affolla di stelle. Michelin. Risalita la china di uno splendore appannato dai tempi del jet set grazie a l’Olivo del Palace Hotel e al Riccio, il beach club migliore d'Italia, nella famosa piazzetta…

Tradizione vs. innovazione: siamo ancora e sempre un paese di pastasciuttari, per giunta local
Grande Notizia

Per decenni, il paradigma dell’alta cucina è stato indiscusso e universale: ovunque si trovassero, gli chef dovevano guardare alla Francia. La Bibbia era costituita dalla trilogia di Escoffier: Le Guide Culinaire del 1903, Le Livre…

10 piatti che valgono una carriera
Media Notizia

Non ci accapigliavamo tanto noi editor da quando un pugno di arditi sceneggiatori ha fatto fuori il lavapiatti Nicola da Masterchef (indispensabile alla favola). Il punto è che scegliere 10 piatti italiani che valgono una…

Mi raccomando la pasta: Gennaro Esposito
Media Notizia

Oggi voglio parlarvi di cosa ho appreso dalle trascinanti “lezioni di pasta” di Gennaro Esposito, tra gli chef italiani, uno dei più autorevoli nel campo (in Italia ne consumiamo circa 800 milioni di chili all’anno,…

Primo Piano

Non ho mai mangiato bene a Venezia durante la Mostra del Cinema, in compenso ho sempre speso molto. Se ci capitate durante la 68esima edizione del Festival usate il manuale di sopravvivenza per cinefili sprovveduti…