Arriva l’occasione per dimostrare che non siamo un popolo di maledetteparodi. E che – poffarre! — Dissapore non è un osservatorio privilegiato sull’aprire bocca e darle fiato. Dunque, Repubblica, con l’aiuto di Slow Food, concede il lasciapassare definitivo per cucinare il più tipico piatto di ogni regione italiana, a… continua »
gricia
guide
Il piatto migliore nel posto migliore. Avete una sola possibilità
ultimo commento di Nabira Trattoria-pizzeria Camaiore: toscana.la zuppa alla frantoiana e incavolata,la scarpaccia camaiorese e i tordelli lucchesi al ragù
Categoria: Mangiare Fuori, Ristoranti
letti & mangiati
Aliberti e Dissapore regalano “Memoria a mozzichi” di Arcangelo Dandini
Se l’iscrivono al campionato delle più inarrivabili. mangiatoie di cucina romana. ever., non è che uno possa fare un plissé. Parlo di Arcangelo, il ristorante di Arcangelo Dandini nel cui menu figura un bizzarro capitolo: “la guerra al pepe“. Non c’era pepe nell’amatriciana originale, tantomeno nella gricia, per cui
ultimo commento di Corrado il primo!: Solo mia Nonna (buonanima) schifava quei tempi? Lei era tutta contenta di andare al supermercato e di avere il frigorifero! Diceva sempre "al supermercà catito tuto, no come
stagisti
La carbonara batte il sushi (e non l’ho scritto io)
Scusate se insisto, ma I love cozze, e non mi sono levato dalla testa che siano meglio del sushi. Di molto sushi mangiato in Italia, sicuramente. Ma io, la faccia di bronzo di scrivere che la carbonara batte il sushi non l’avrei avuta. Invece, è così
ultimo commento di Marco: avessi scritto 2 parole di fila corrette... 
Categoria: Primo Piano
