Poteva essere rilevante scrivere di Nickolas Galiatsatos, un pizzaiolo di Philadelphia accusato di sabotare i rivali distribuendo topi nelle toilette. O del super trend americano al quale non possiamo restare indifferenti: la pizza a colazione. Ma ieri, l’intervento di… continua »
la notizia
stelle
La Guida Michelin della pizza napoletana
ultimo commento di Andrea: Secondo me anche Tonino in centro, non lontano dalla stazione non è male. L'impasto non è proprio proprio quello di una napoletana doc ma gli ingredienti sono ottimi
Categoria: Mangiare Fuori
incontri
Face to face con Donatella Arpaia
Vi abbiamo raccontato di Donatella, il locale che l’imprenditrice italo-americana Donatella Arpaia aprirà a breve a New York. In questi giorni Donatella è di passaggio a Napoli. Ho preso appuntamento con lei al Vesuvio, hotel panoramico sul lungomare, proprio di fronte a Castel dell’Ovo. “Ci vediamo alle… continua »
ultimo commento di Alfonso Prisco: bellissima complimenti a lei e in bocca a lupo per la sua pizzeria in america
Categoria: Primo Piano
pizzamania
Ho mangiato la vera “pizza gourmet” alla pizzeria La Notizia di Napoli
“Peppiniello, quelle pizze diventano due!” è la famosa frase pronunciata dal Principe De Curtis, in arte Totò, nel celebre film “Miseria e nobiltà”. Era il 1954 quando “il principe della risata” ordinava e disdiceva pizze al povero figlio Peppiniello, sempre più affamato. Era la Napoli delle pizze “piegate a… continua »
ultimo commento di Roberto Susta: Oggi si parla solo di Enzo Coccia tra i giornalisti enogastronomici. vi consiglio anche la pizzeria shekkinah a Volla in provincia di Napoli.
Categoria: Indirizzi, Mangiare Fuori
Esperimento | Riconoscere la pizza migliore del mondo guardando una fotografia
E’ stato impressionante l’altro giorno quando il lettore di Dissapore, Eggi, ha capito attraverso una foto che la spigola cucinata dalla nostra Cristina Cortese non era fresca bensì di allevamento. Pazzesco no, che il… continua »
ultimo commento di Alan Sartirani: Per scegliere la pizza più buona guardando le fotografie, non si deve essere influenzati dalla conoscenza delle pizzerie presentate.
A vista è impossibile capire il sapore e quindi
classifiche
Correte, venite a vedere la top ten nazionale della vera pizza napoletana
Se facciamo quelli che “è così perché me l’hanno detto, non è così perché non”, allora, non ce la possiamo fare. Dico a stabilire se la top ten nazionale della vera pizza napoletana appena compilata dalla rivista di viaggi Dove, e la sotto-classifica tutta napoletana,… continua »
ultimo commento di laura: Mai provato camm'a fa a Muggio? Molto buona con bel cornicione, oppure Solo pizza in vale Umbria a Milano, altrettanto buona.
Categoria: Primo Piano
