L’Italia è il primo paese al mondo per produzione e consumo di pasta, come se non bastasse, oggi proviamo a farvi incrementare il consumo pro-capite scrivendo di pasta con le sarde. POMODORO SI, POMODORO NO? Un libro bellissimo, Il banchetto del Gattopardo di Elena Carcano, racconta… continua »
la scienza in cucina e l’arte di mangiar bene
ricette con metodo
Come cucinare… la pasta con le sarde perfetta
ultimo commento di Manu: Questo sito è geniale, vi adoro: mi state aiutando a far passare una noiosissima giornata in ufficio in cui non abbiamo nulla da fare in allegria. Grazie!
autarchie
Gelato fai da te con ricetta
Per un appassionato di gastronomia non c’è lettura più acchiappante di Pellegrino Artusi. Per un appassionato di gastronomia con smanie letterarie, la lettura di Pellegrino Artusi rasenta il Nirvana. Conquistato dall’idea del gelato fai da te, mi sono letto e riletto i capitoli dedicati ai gelati de “La scienza… continua »
ultimo commento di K: Contatta la titolare i primi di settembre... è gentilissima e ti saprà dare tutti i ragguagli del caso...
Ah... la gelatiera Musso fa un gelato stratosferico e davvero
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