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Re degli chef sardi e personaggio inconsueto della cucina nazionale, Roberto Petza, chef del ristorante S’Apposentu di Siddi (Cagliari) è tutto da scoprire, fatelo leggendo l’intervista di Franca Formenti.
Dissapore | Sono un po’ a disagio, di solito nelle nostre interviste si parla d’altro ma
Mi sveglio alle sei, da vent’anni. Non mi pesa granchè, ma pur’io ho la mia mezz’ora di dita rattrappite e occhi pieni di limatura di ferro. Scendo a prepararmi il tè, una varietà molto forte dell’India del Nord di Bransworth e Flannaghan of London. Con il latte. E siccome il… continua »
1 – Okay, meglio non trovarcisi. Ma dovendo proprio prevederla questa ultima cena, voi cosa scegliereste? Le risposte.
2 – Questa settimana vi abbiamo chiesto quali cereali da colazione contengono più calorie di un uovo fritto e più zuccheri di una Coca Cola.
3… continua »
Spettacolare protesta in Belgio, dove gli allevatori hanno versato nei campi latte fresco per 4 milioni di litri. Ce l’hanno con il calo dei prezzi e le politiche dell’Unione Europea che mettono in serio pericolo il loro lavoro. Al momento, il latte fresco viene… continua »
Supponiamo, come dicono le agenzie stampa, che al rientro dalle vacanze 4 italiani su 10 abbiamo (almeno) un paio di chili da smaltire. Primo. Per due chili non vado dal dietologo, faccio da me. Secondo. Sfoglio qualche giornale in cerca di diete e consigli. Apriti cielo! Inizia… continua »
L’ottanta per cento del latte che finisce nel vostro cappuccino è straniero, lo sapevate? Se n’è accorto perfino il ministro Zaia che, ieri, insieme a duemila allevatori, ha bloccato la frontiera del Brennero: “Difendiamo il latte Made in Italy, basta con le importazioni e le stalle… continua »
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