“Slow Food è un movimento intrinsecamente antiprogressista, antiscientifico, idolatra delle società tradizionali, piccole comunità statiche e immutabili”. Il primo (vero) attacco frontale a Slow Food, è contenuto in Mangi chi può, meglio, meno e piano, il nuovo saggio di Luca Nicoletti Simonetti, docente di diritto alla Sapienza… continua »
libro
La frase del giorno | Chi è arrivato prima, Slow Food o la Lega?
ultimo commento di dink: Lo ammetto: sono razzista contro i razzisti, fascista contro i fascisti, arrogante contro gli arroganti, antipatico contro gli antipatici, eccetera. E' che tendo ad utilizzare l'omeopatia nei rapporti
Categoria: Primo Piano
bio è morto
Pane e bugie. Poco il pane
Inizio con una critica, anzi due. La prima è rivolta a me stesso, che ho attaccato Dario Bressanini con foga esagerata. Un modo che non ha aiutato a capire la verità. Allora abbassiamo i toni e vediamo di capirci qualcosa in più. Nel suo libro, Bressanini ha attaccato il mondo… continua »
ultimo commento di Luca: Ho letto il libro "PANE E BUGIE", non sono ferrato in materia, ma da uomo comune ritengo che i ragionamernti di fondo contenuti siano sicuramente interessanti, e fra
Categoria: Primo Piano
libri
Pane e bugie di Dario Bressanini, lo scienziato geneticamente modificabile
Le banana è storta, si sa. Nonostante gli sforzi dell’umanità per raddrizzarla, lei niente, si ostina a fare la curva. Fortuna che lo scienziato Dario Bressanini c’è e c’è pure “Pane e bugie”, nuovo libro appena uscito, che dedica un capitolo intero al pervicace frutto. Essì, neanche le… continua »
ultimo commento di Antonio: Uno dei cavalli di battaglia di molti "cultori" del "naturale" è il principio di precauzione. Se l'umanità l'avesse seguito -perchè per fortuna non lo segue neppure oggi -
Categoria: Primo Piano
scandali
Qual è la verità nella guerra del pane sprecato?
Ormai i comuni italiani fanno a gara a chi ne butta più. Come un detonatore l’articolo del Corriere sul pane sprecato ha fatto crollare l’argine della decenza. La discussione si è accesa coinvolgendo le alte sfere vaticane. Di cosa stiamo parlando? Rispondiamo ricostruendo i fatti. Tutto… continua »
ultimo commento di Pius: Tutta la faccenda suona un po' ridicola.
Dunque, 24.000 ton. al mese di pane buttato equivale all'impressionante dato di 288.000 ton. all'anno.
Tuttavia per capire se veramente gli italiani siano
Categoria: Primo Piano
Tristram Stuart, gli sprechi e la grande mela
Com’è che fa? Ah sì, non vorrei dire io l’avevo detto ma… io l’avevo detto che Tristram Stuart, 32 anni, autore di Sprechi, l’integralista ecologico (freegan) che per anni si è nutrito del cibo scartato dai supermercati, ci aveva visto giusto. Ieri sera a… continua »
ultimo commento di gli sprechi per la grande mela: non è sicuramente il metodo più economico, né il più comodo o veloce, ma su YouTube ci hanno provato lo stesso: quante arance servono per ricaricare il melafonino?
Categoria: Primo Piano
ci proviamo pure noi, il nostro progetto italiano alla Julie/Julia, parte il 1 agosto!
http://pellegrinidiartusi.blogspot.com/
