E’ importante sapere l’età di uno chef? Sì, certo, com’era importante saperla quando un giovane Bob Dylan raccontava il mondo attraverso le sue canzoni, e quando una generazione dopo, un giovane Bruce Springsteen costruiva su quelle canzoni per raccontare la sua visione del mondo. La musica rock poteva fermarsi… continua »
livia iaccarino
ristoranti
Don Alfonso: i ragazzi stanno bene
ultimo commento di mauro: Non solo sogni, ma emozioni, l'atmosfera e la cordialità, innata in questa famiglia, che si respira quando si è loro ospiti.
Discutendo, in un dopocena tra amici, c'era chi
Categoria: Mangiare Fuori, Ristoranti
l'estate sta finendo
Previsioni d’autunno: quale si avvererà?
Voi che avete la palla di vetro, ci aiutate a prevedere gli eventi gastronomici dell’autunno?
— Striscia la Notizia riesuma l’inchiesta (?) Fornelli Polemici e Livia Iaccarino “tira fuori le carte” per incastrare Enzo Vizzari, direttore delle guide de L’Espresso.
— L’ex direttore del Gambero Rosso, Stefano Bonilli vince la… continua »
ultimo commento di alfredo: 1.Dopo le bistecche alla griglia sulla guida espresso potrete trovare anche quelli del kebab. Oltre a indirizzi utili dove comprare cozze crude.
2.Il Sorriso mantiene le tre stelle, come
Categoria: Primo Piano
controguide
Una recensione a caso, il ristorante Don Alfonso
La colpa è di Ernesto Iaccarino (il figlio). Non ho dubbi. Non ha il fisico. Come lo immaginate un cuoco??? Magro e slanciato? Sì? Allora la colpa non è la sua. Lo stereotipo non funziona. Peccato, pensavo già al titolo: “Un killer in cucina”. Il colpevole bisognerà pur cercarlo tra… continua »
ultimo commento di Chiara: Scandaloso pensare che una cucina e qualche ingrediente possano costare tanto. Una rapina. Forse (grazie anche alla crisi) questo tipo di mondo è destinato a fallire e con
Categoria: Mangiare Fuori, Ristoranti
tsunami
Con(tro) Enzo Vizzari per una nuova critica gastronomica
Per la serie: “le cose migliori dei blog capitano nei commenti”, non perdete la lectio magistralis tenuta nottetempo dal Prof. Enzo Vizzari. Il direttore delle guide L’Espresso ci ha spiegato la critica gastronomica come se avessimo 5 anni, con passaggi che ognuno di noi, questa mattina, ha… continua »
ultimo commento di enzo vizzari: Cambi, adamantino maestro di giornalismo, è fuori dal Gruppo Espresso. Io - analfabeta, marchettaro, "non cronista", ecc. ecc. - ne faccio ancora parte.
Veramente tutti imbecilli al vertice del
Categoria: Mangiare Fuori
don alfonso viral
Sms della vergogna?
Francamente, noi crediamo che la petizione per non essere più giudicato dal direttore delle Guide de L’Espresso, Enzo Vizzari, lanciata oggi dal ristorante Don Alfonso di Sant’Agata sui due Golfi (NA), sia una trovata di cattivo gusto. Per meglio dire: un autogol.
Eppure, il contatore… continua »
ultimo commento di Paolo: Caro db9,
Intanto un plauso per lo spirito d'iniziativa e la simpatia.
Se in Campania ci va in Aston Martin e si va a spese Sue, mi offro volentieri
Categoria: Mangiare Fuori
