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	<title>Dissapore &#187; lombardi a santa chiara</title>
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		<title>Correte, venite a vedere la top ten nazionale della vera pizza napoletana</title>
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		<pubDate>Wed, 10 Mar 2010 12:01:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Massimo Bernardi</dc:creator>
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		<description><![CDATA[<p><a href="http://www.dissapore.com/wp-content/uploads/Schermata-2010-03-10-a-12.55.20.png"></a>Se facciamo quelli che &#8220;è così perché me l&#8217;hanno detto, non è così perché non&#8221;, allora, non ce la possiamo fare. Dico a stabilire se la <em>top ten nazionale della vera pizza napoletana</em> <a title="Corriere del Mezzogiorno" href="http://corrieredelmezzogiorno.corriere.it/napoli/notizie/a_tavola/2010/9-marzo-2010/dove-mangiare-pizza-napoletanatop-ten-elogio-tutto-starita-1602618527439.shtml" target="_blank">appena compilata</a>&#8230; <a href="http://www.dissapore.com/primo-piano/correte-venite-a-vedere-la-top-ten-nazionale-della-vera-pizza-napoletana/" class="read_more">continua &#187;</a></p>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.dissapore.com/wp-content/uploads/Schermata-2010-03-10-a-12.55.20.png"><img class="alignleft size-full wp-image-17052" title="La vera pizza napoletana " src="http://www.dissapore.com/wp-content/uploads/Schermata-2010-03-10-a-12.55.20.png" alt="La vera pizza napoletana " width="350" height="214" /></a>Se facciamo quelli che &#8220;è così perché me l&#8217;hanno detto, non è così perché non&#8221;, allora, non ce la possiamo fare. Dico a stabilire se la <em>top ten nazionale della vera pizza napoletana</em> <a title="Corriere del Mezzogiorno" href="http://corrieredelmezzogiorno.corriere.it/napoli/notizie/a_tavola/2010/9-marzo-2010/dove-mangiare-pizza-napoletanatop-ten-elogio-tutto-starita-1602618527439.shtml" target="_blank">appena compilata</a> dalla rivista di viaggi <em>Dove</em>, e la sotto-classifica tutta napoletana, siano un minimo credibili. Per cui, solo informazioni di prima mano. I primi 4 posti sono tutti napoletani. <strong>1) Brandi</strong>, al n.1 di via San&#8217;Anna di Palazzo; <strong>2) Cantanapoli</strong>, via Chiatamone 36; <strong>3) Don Salvatore a Mergellina</strong>, al 4 di via Mergellina; <strong>4) Lombardi a Santa Chiara</strong>, via Benedetto Croce 59. Il 5° posto è ligure: <strong>Fradiavolo</strong> a Diano Marina, Imperia, in corso Garibaldi 1. Al numero 10 una pizzeria di Pesaro, addirittura: <strong>Donna Amalia</strong>, in viale Trieste 265.</p>
<p>La sotto-classifica napoletana ora. I primi 4 posti sono gli stessi: Brandi, Cantanapoli, Don Salvatore a Mergellina, Lombardi a Santa Chiara. Poi <em>Dove</em> segnala la storica pizzeria <strong>Starita</strong>, appollaiata in cima alla stretta salita di Materdei, cui dedica una parte dell&#8217;articolo. Per capirci, è quella scelta da Vittorio De Sica nel film L&#8217;oro di Napoli.</p>
<p>Seguono <strong>Sorbillo</strong> (solo sesto?); <strong>La Notizia</strong> di Enzo Coccia in via Caravaggio; <strong>La città del Gusto del Gambero Rosso</strong> sul Lungomare di Bagnoli e, fuori porta, <strong>Negri</strong>, a Pontecagnano (Salerno), fondata nel 1928.</p>
<p>Totalmente ignorati dalla lista napoletana: da Michele, Trianon, Presidente, Mattozzi, Ciro a Mergellina, Capasso Porta San Gennaro.</p>
<p>Io ho riso molto leggendo del decimo posto nazionale assegnato alla <em>Donna Amalia</em> pesarese. E contestualmente, notando l&#8217;assenza di <em>Michele da Ale</em> a Senigallia. Comunque, tenuto conto delle attenuanti generiche, cioé che le top ten sono compilate da Orietta Buoncompagni Ludovisi, una teoricamente accreditata, visto che sull&#8217;argomento, nel &#8216;96, <a title="Pizza-doc" href="http://www.pizza-doc.it/chi-siamo.html" target="_blank">ha scritto pure un libro</a>, e che stilare una classifica di questo tipo significa andare a caccia di rogne, le domande che vi rivolgo sono:</p>
<p>1) Liste plausibili? 2) Liste passabili? 3) Manco mezza?</p>
<p>[Immagine: Flickr/Rik79]</p>
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