luca vissani

una recensione
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1′ora Vissani, la felicità al tempo della crisi

Mentre guadagno l’autostrada con un’espressione vagamente ebete sul viso provo una sensazione molto prossima alla mia attuale idea di felicità. Ho appena lasciato Casa Vissani e la Proposta 1′ora, scritto proprio così. Tre piatti e un bicchiere di vino, pane e acqua per trenta-euri-trenta.

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ultimo commento di Viaggiatore Gourmet: Commento cancellato dallo staff di Dissapore
a volte... eccetera
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Vissani è tornato

Gianfranco Vissani non fa un piatto interessante da 5 anni. Per quanto sembri un concetto marziano, questo era il genere di cose che si sentiva in certi circoli. Era stato il “cuoco di D’Alema”, ma ora la cosiddetta sinistra al caviale gli preferiva cuochi più concettuali, uno per tutti:… continua »

ultimo commento di Stefano Caffarri: Ho capito, ci vado.