marketing

Come il neuromarketing cambia il nostro modo di fare la spesa
Spesa

Un esperimento di neuromarketing rivela come portare al supermercato il produttore riesca a far aumentare le vendite di quattro volte. Il brainmarketing promette di triplicare le vendite in particolare di frutta e verdura

Napalmizzata #McDstories, la campagna Twitter di McDonald’s
Primo Piano

Cattive notizie per McDonald's, e per le campagne di marketing via Twitter; per quelle che si affidano alla venerazione dei fan globali sperando di creare un buon ritorno d'immagine nei social network. Tutto inizia quando…

Primo Piano

Le ragioni di tanti casi di successo mi sono delittuosamente sconosciute. Tra questi: Benedetta Parodi, l'aperitivo tutto un po' (cit.), La prova del cuoco e ogni brunch del mondo, più ovviamente: Già. Per coloro che…

Cose che ho visto al Forum on Food and Nutrition di Barilla
Primo Piano

Finalmente arrivano 30 Novembre e 1 Dicembre, sono assalita da una curiosità morbosa: Barilla ha organizzato il 2nd International Forum on Food and Nutrition, mi ci fiondo. Location: Aula Magna Università Bocconi, organizzazione spaziale ai…

Cucina

Si noti una spassosa circostanza: quando un gelato viene presentato come "artigianale" è sempre spaventosamente caro. Meno spassoso è realizzare che la definizione "artigianale" riferita al gelato non significa nulla. Tecnicamente una gelateria "artigianale" dovrebbe…

Primo Piano

A volte sembra che il management delle aziende - sì, quello che tutti ma proprio tutti chiamano manàgement -  si sia dimenticato che c'è questa cosa proteiforme e nuovolosa che si chiama Rete Globale Interconnessa.…

Mangiare Fuori

Robe che inevitabilmente mi costringo a fare quando vedo un film irripetibile: immaginare cosa succede ai protagonisti dopo la parola fine. Stessa cosa per le notizie che mi colpiscono. Tipo, a Milano i furbetti del…

Mangiare Fuori

Non nascondiamoci dietro un dito, il Don Alfonso della famiglia Iaccarino è uno dei ristoranti italiani più conosciuti all'estero. Se è per questo, anche uno dei migliori. Malgrado alcune polemiche seguite alla controversa apparizione di…

Cucina

Dai primi esperimenti artigianali e completamente empirici, anche qui nel paese in cui la rete pare non voler ucire dall'era geologica del Cartaceo, qualcosa va succedendo.  Non posso dire di cosa si tratta, perchè un…

Salute

Siccome guardando gli spot in tv potremmo confonderci, scriviamolo subito: Danacol e Pro-activ NON risolvono il problema di chi tende al colesterolo alto. Così parlò l'Antitrust, che ha pure comandato multe da 250 e 100…