Ci sono solo 2 parole per definire uno che si finge vostro amico e va 3 giorni a Napoli e costiera sorrentina mentre voi lavorate, queste due parole sono: Massimo Bernardi. Sì, ma almeno Massimo Bernardi i suoi 3 giorni li condivide su Dissapore. E siccome ieri ci è stato detto che i viaggi cambiano: “aumentano i week end e gli spostamenti brevi“, se meditate un giro da quelle parti possono servire alcuni consigli (estremamente) risolutivi. Per cui, ho sistemato qui di seguito un tot di foto e notizie riferite ai posti in cui sono stato. Date una sbirciata e casomai usate i commenti per incorporare altri indirizzi definitivi della zona.

- Come si fa a visitare l’orto botanico di Punta Campanella a-picco-sul-mare-blu (e cosa ve lo dico a fare fronte-Capri)? Lo stesso che rifornisce il ristorante Don Alfonso di Sant’Agata sui due Golfi, e in altre parole, l’ottava meraviglia del mondo (ma proprio a mani basse). Chiedete e vi sarà detto.

- Quanto costa mangiare al ristorante Don Alfonso di Sant’Agata sui due Golfi dove perfino il rivestimento della cucina è in pregevole maiolica di Vietri, e quali sono i piatti tassativamente da provare, incluso il celebrato “Vesuvio di maccheroni”? Son qui per dirvelo, e perché no, si può chiedere a chi di dovere che ai lettori di Dissapore venga aggiudicato il trattamento speciale.

- A che ora… minuto-secondo prendere l’aperitivo al Relais Blu di Massa Lubrense in modo da vedere tutte in fila allineate: Napoli (1), Nisida (2), Procida (3) Ischia (4), Capri (5), e (nei giorni limpidi) Ventotene. Non avete che da chiederlo. E a richiesta, spieghiamo pure come resistere al richiamo di un tuffo vertiginoso nel golfo di Salerno mentre la vostra auto serpeggia tra i tornanti della costiera.

- Gradite un Americano? (Anche se un Negroni al Relais Blu azzera ogni fatica e tensione nervosa). Chiedeci un aperitivo gratuito sprofondati nei divani della magica terrazza, e… vi sarà dato.

- Come si fa ad avere e quanto costa una “degustazione di pizza”, per capirci, non “la pizza” ma un celestiale percorso che va dalla Margherita alla pizza ripiena di cioccolato fondente alla Pizzeria, anzi, Pizzaria La Notizia, best pizza evah! (Come è evidente guardando l’impasto, elastico e flessuoso). Anche qui è possibile assegnare il trattamento speciale. Interessati? Chiedete.

- Perché è decisivo fare tappa da Pellone a Napoli, pizzeria con vetrinetta esterna per la pizza da asporto, nonostante il caos e l’equivoco hinterland della città lì vicino? Beh, è il simbolo del cibo di strada napoletano: crocché di patate, frittata di bucatini e soprattutto pizza fritta con cicoli, ricotta, salame o mozzarella, nonché l’originaria pizza piegata a portafoglio.

Chiedeteci tutto sulla cucina di Gennaro Esposito e sui prezzi del suo ristorante fronte-mare, La torre del saracino di Vico Equense. Chi al contrario, volesse sapere quanto costa il famoso stereo dello chef, è tenuto a cercare informazioni tra questi commenti.

Domandare dove si mangia la migliore sfogliatella di Napoli conduce a un’ovvia risposta: Pasticceria Attanasio, in Vico Ferrovia, uno dei (poco raccomandabili) vicoli prossimi alla stazione centrale. Se vi piace il pesce fresco e volete trattarvi bene rivolgetevi alla “gioielleria”, ahem, pescheria da Luigione, alle porte di Posillipo. Mentre se insistete, ve lo dico cari lettori di Dissapore, possiamo chiedere il trattamento speciale anche alla culminante Pizzeria Sorbillo di Via de’ Tribunali. Gino Sorbillo, fotografato lì sopra, sarà d’accordo.

[Per le immagini si ringraziano gli iphone di Cristina Lontananza, Maurizio Cortese e Antonio Tomacelli]

1 - Relais Blu, via Roncato, 60 – Massa Lubrense (NA). Tel 081 8789552.

L’albergo, il decoro minimal, i pini marittimi, la cucina mediterranea, il nome dello chef (Christoph Bob), la veduta SOVRUMANA su Napoli (1), Nisida (2), Procida (3) Ischia (4), Capri (5), e (nei giorni limpidi) Ventotene (6) concorrono a farne il più emozionante “ristorante con vista” italiano. Conto medio 80/90 euro.

2 - Il Pellicano, località Sbarcatello, Porto Ercole (Grosseto). Tel. 0564 858111. Una costruzione che sembra incastonata nel monte Aegentario più per volontà divina che per mano dell’uomo, caso unico in Italia. Se la vostra idea di paradiso è contemplare la macchia mediterranea da una terrazza fiabesca, approfittando della seria cucina di pesce servita dal ristorante, siete nel posto giusto. Conto medio: 90/100 euro.

3 - Imago dell’hotel Hassler, piazza Trinità dei Monti, 6 – Roma. Tel. 06 69934726. Roma come non l’avete mai vista, nemmeno dalla terrazza della Pergola dell’hotel Cavalieri. Conto medio: 90/100 euro.

4 - Grotta Palazzese, via Narciso, 59 – Polignano a Mare (Bari). Tel. 080 4240677. L’albergo è nel centro del paese eppure il mare spunta ovunque, sotto, accanto, ovunque. Sempre lui, il mare, ha scavato l’incantevole grotta naturale nella quale si mangia. Quoziente glam inferiore ai precedenti ma anche questo è un ristorante unico. Conto medio: 90 euro.

5 - Rossellinis dell’hotel Palazzo Sasso, via San Giovanni del Toro 28, Ravello (Amalfi). Tel. 089 818181. Vedere il mare. Vedere il mare. Vedere il mare. Non c’è un angolo di Palazzo Sasso, uno degli alberghi più eleganti della Costiera Amalfitana, in cui il mare non si infili regalando viste di abbacinante bellezza. Le due stelle Michelin al Rossellinis, il ristorante dell’hotel, sono un filo generose, ma la cucina dello chef Pino Lavarra difficilmente delude. Peccato il costo. Conto medio: 120 euro.

6 - Piccolo Lago, Via Filippo Turati, 87 – località Mergozzo, Verbania (Stresa). Tel. 0323 586792. Spendidamente isolata, sulla sponda opposta a quella del delizioso paesino di Mergozzo, la nuova veranda del Piccolo Lago assicura tramonti lunghissimi disturbati solo dal crawl delle paperelle che aspettano l’onda. Struggente. Completa il quadro una cucina premiata con la doppia stella Michelin. Basta così? Conto medio: 80 euro.

7 - Il Faro di Capo Orso, via Via D.Taiani, 48 – Maiori (Salerno) – Tel. 089 877022. Con tutto il ben di Dio di cui disponi in Campania, non ti aspetti di trovare proprio qui, di fronte a Capri con l’isola di “Li Galli” a fare la smorfiosa per i tuoi occhi, una delle migliori cucine della regione. Quella di Pierfranco Ferrara, un insolito tentativo di coniugare alta cucina e pesce povero locale. Decisamente riuscito. Conto medio: 110/120 euro.

8 - Toulà, località Ronco, 123 – Cortina (Belluno). Tel 043 63339. Una stanza al Toulà di Cortina è qualcosa più di una stanza, è la possibilità di vivere un mito. Aiuta anche guardare l’orizzonte blu interrotto dalle Dolomiti, mangiando piatti onesti, che allontanano i piatti del ristorante dalla sbiadita idea di “cucina internazionale” di troppi alberghi di montagna. Conto medio: 90 euro.

[Immagini: Flickr/Thilos, Flickr/WallyWorld2006, Flickr/Paris Helena, Flickr/Dainee, Viaggiatore Gourmet]

La prima risposta è di getto, il Relais Blu di Marciano Termini, sopra Massa Lubrense (NA). Se n’è parlato qua e là, recentemente, litigando sui ristoranti campani. L’albergo, il decoro minimal, i pini marittimi, la cucina mediterranea, il nome dello chef (Christoph Bob), la veduta sovrumana su Capri, Ischia, Procida e il Vesuvio. Tutto concorre a farne il più emozionante ristorante con vista italiano. Tra l’altro, è stato novità dell’anno nel 2008 per Enzo Vizzari de L’Espresso.

Menzione d’onore per La Pergola del Cavalieri Hilton, per la cucina di Heinz Beck e la monumantale vista su Roma.

E poi? Mi aiutate a consigliare altri grandi ristoranti italiani con vista?

[Immagine: Corriere.it]