mauro uliassi

Il Fantacalcio dei ristoranti

Scritto da: Giampiero Prozzo giovedì 8 settembre 2011 12:32

Ci sarà un giorno in cui saranno le barzellette a ridere di noi. Leggendo sul giornale dello sciopero dei calciatori ho pensato che quel giorno fosse arrivato.

ultimo commento di Antonio Scuteri: Non so perché, ma mi sembra di capire che vivi a Roma!!

Categoria: Mangiare Fuori

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Festa a Vico 2011 | “Non vorrei limitare il dibattito” (cit.) alla gastrocrazia

Scritto da: Lorenza Fumelli martedì 14 giugno 2011 19:43

… E siccome non vogliamo farci condizionare dal recente buio in rete causato dai Visitors, nel video, e qui di seguito, trovate il racconto conclusivo della Festa a Vico 2011. Oltre all’occasione di dire la vostra sui criteri di selezione per partecipare alla Festa — “la… continua »

ultimo commento di Alfonso Prisco: evento Fantasticoooooooooooo

Categoria: Cucina

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corrispondenze

Festa a Vico | Gli chef stellati scelgono i 10 migliori piatti degli chef emergenti

Scritto da: Lorenza Fumelli martedì 7 giugno 2011 17:18

E finalmente qui a Vico si è cominciato a fare sul serio. Ieri sera il Bikini, lo stabilimento balneare di Vico Equense, ha ospitato la prima delle due serate dedicate agli assaggi, quella dal titolo “è solo l’inizio” per chef emergenti e per ristoranti appena avviati. Il colpo d’occhio… continua »

ultimo commento di Silvia: Chiedo scusa....avevo capito male!

Categoria: Cucina, Primo Piano

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cogli l'attimo

Approfittare delle Settimane del Gusto Slow Food per andare al ristorante e sbafarsi i 15 piatti più inarrivabili d’Italia

Scritto da: Massimo Bernardi lunedì 9 maggio 2011 13:04

Tornano le “Settimane del Gusto” di Slow Food. Con la scusa, voi giovinastri under 26 andate al ristorante sbafando a metà prezzo gli altrimenti costosissimi piatti per cui noi freakeggiamo tutto il tempo. Siccome la pacchia finisce il 16 maggio, ci è parso il minimo investirvi con un tir di… continua »

ultimo commento di due mesi dopo: • scritto per il concorso di gastro-scrittura delle Settimane del Gusto, un pezzo sull'esperienza al Marconi

Categoria: Cucina

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Uliassi in Lombardia?

Scritto da: Massimo Bernardi lunedì 10 gennaio 2011 12:30

Ciao Dissapore, sono nuovo e ti trovo molto interessante. Capitando nella zona di Ancona ho cenato da Uliassi dopo aver letto la tua recensione e… sono rimasto letteralmente entusiasta. Vivo a Milano, purtroppo non mi capita spesso di viaggiare per l’Italia, ti chiedo perciò lumi su ristoranti… continua »

ultimo commento di luca m: ma il blog fermo a gennaio ... vale ancora? a parte qke dubbio sul food art di via vigevano... io consiglio il D'O di cornaredo il pont de ferr a

Categoria: Mangiare Fuori

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Gli undici piatti del 2010

Scritto da: Massimo Bernardi venerdì 26 novembre 2010 9:18

I piatti dell’anno sono quelli che usciti dal ristorante volevamo già rimangiare, roba che definisce un preciso momento storico. In genere ce ne sono 5-6 all’anno, nel 2010 ne abbiamo trovati 11. Questo non significa non vedere i meriti degli altri, a proposito: fateci sapere quali sono i vostri preferiti.… continua »

ultimo commento di christian m: grande Angela, hai tutta la mia stima. Ti quoto in pieno!

Gastrofanatici | 10 cose che dicono di noi le foto del profilo di Facebook

Scritto da: Massimo Bernardi martedì 26 ottobre 2010 12:04

Per un gastrofanatico è una questione terribilmente seria scegliere la foto del profilo di Facebook. Dipende da quella, l’idea che si farà di noi il vecchio compagno di liceo, l’ex geloso/a, oppure Oscar Farinetti in cerca di nuovo personale per Eataly. Ecco perché Dissapore ha radunato 10 scelte fuorvianti che… continua »

ultimo commento di Matteo Musacci: Io ho una bottiglia di chateau beychevelle del 2004, cosa significherà!?!?

Guida I ristoranti d’Italia 2011 de L’Espresso | La diretta

Scritto da: Andrea Gori giovedì 7 ottobre 2010 10:43

La presentazione della Guida ai ristoranti de L’Espresso raccontata attraverso il telefonino, aggiornate spesso il vostro browser.

Ore 10:30 – Due Pitti Girls ci bloccano all’entrata del Mercato di San Lorenzo, a Firenze.

Ore 10: 35 – Code ai tornelli

Ore 10: 37 - Il direttore della guida… continua »

ultimo commento di olli: questa guida è una bufala!!

10 motivi per cui spendere 150 euro da Uliassi è un preciso dovere morale del popolo tutto

Scritto da: Alessandro Morichetti martedì 31 agosto 2010 8:20

Chi sono i clienti dei grandi ristoranti italiani? Persone facoltose spesso attratte dall’esclusivo a prescindere, professionisti benestanti, recensori incalliti che si parlano addosso. Gente comune? Poca. Per “gente comune” intendo l’operaio, il meccanico, l’impiegato delle Poste e il commesso della Coop. Eh, lo so che state pensando ai soldi. Errore,… continua »

ultimo commento di manfre69: quoto sottoscrivo e sottolineo. Io sono scappato dall'Italia perchè con due figli è impossibile arrivare alla fine del mese.