ANTEFATTO: Il ministero delle Politiche Agricole ha multato il birrificio artigianale Almond 22 per aver definito “artigianale” la sua birra in etichetta. Una legge del ‘62 rende questa pratica illegale.

Post della serie “l’estremamente rallentato cammino della civiltà”. Hey, Ministero delle Politiche Agricole, deal? Voglio meno burocrazia. Molta meno. Voglio chiamare le cose con il loro nome senza che ti senta autorizzato a intervenire rifilando multe salate come hai appena fatto con Almond 22, uno dei migliori microbirrifici nazionali, per una cretinata colossale: ha scritto in etichetta BIRRA ARTIGIANALE.

In cambio prometto di non prenderti per il culo, non scriverò più BIRRA. ARTIGIANALE col punto in mezzo per aggirare una legge ridicola, specialità in cui evidentemente primeggi, che proibisce a un’azienda definibile artigianale di dichiarare artigianale la birra che produce (e tante altre definizioni).

PS. Guarda che lo dico per te, Ministero delle Politiche Agricole, deal? Dài, cambia quel pappone retorico che chiami legge, qui è evidente, non c’è trucco, non c’è inganno. O vuoi multare metà dei microbirrifici nazionali?

[Crediti | Link: Cronache di birra, Facebook, immagini: Cronache di birra]

Questa è la mail di un lettore arrivata sabato alla casella di Dissapore. Il momento magico della birra artigianale italiana prosegue da anni, ci sono oltre 200 microbirrifici e brewpub (locali che producono birra) degni di attenzione.

Le prime bottiglie che mi vengono in mente sono la Blanche de Valerie prodotta dal birrificio Almond ‘22 di Pescara. Chiara, più delicata di molte blanche, di gusto speziato per il pizzico di pepe nero aggiunto.

Un’altra è la Tipopils del Birrificio Italiano di Lurago Marinone in provincia di Como. La bionda di Agostino Arioli, uno dei primissimi birrai italiani insieme a Teo Musso di Le Baladin, è una formidabile spegnisete per effetto della bassa fermentazione, fresca e poco alcolica.

Ma come dicevo, le birre artigianali italiane che meritano sono millemila. Mi aiutate a consigliarne ancora?

Immagine: Flickr | Utente: mazar gnu