mozzarella

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Prova d’assaggio: la mozzarella del supermercato

Per colpa delle ultime notizie la decima Prova d’assaggio, confronto settimanale tra prodotti della stessa categoria, ha un che di surreale. Se nel 2010 il colore di moda era il blu quest’anno va il grigio, e per farla breve, visto che oggi provo le mozzarelle… continua »

ultimo commento di SpaM: Credevo d'essere stupido io ad aver giudicato malissimo un grande marchio come la Granarolo e invece, per fortuna ho letto il test e constatato che non sono il
Categoria: Cucina
happening
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Dammi Gino Sorbillo e Mirko Balzano e ti darò il meglio della Campania

La prima cosa che incontro appena risalgo dal parcheggio avvicinandomi al prato, curatissimo e sconfinato, sono gli occhi di Gino Sorbillo, il fantapizzaiolo di via dei Tribunali, a Napoli. Poi allargo lo sguardo e accanto scorgo Mirko Balzano, chef del ristorante Villacontinua »

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retrospettive
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Da Noemi al Bunga Bunga di Villa Hardcore tutto il cibo afrodisiaco di Silvio Berlusconi

Se nell’imminenza del 14 febbraio titoli un post: “Alternative al Viagra, la cena di San Valentino“, lo fai perché speri di essere brillante. Ma di cazzate sui cibi afrodisiaci (cioccolato, ostriche, fichi) ne hai sentite tante che la metà bastano. Invece, a distanza di mesi, scopri che… continua »

ultimo commento di La linea dell’inutile (Mauro): ommadonna il cocktail di scampi ... basta, non lo voto piu' !
Categoria: Primo Piano
prime impressioni
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Il Mozzarillo di McDonald’s | The day after (1)

Da poco condivido necessità cosmiche e stringenti con una nuova tipa. Ieri sera avremmo dovuto mangiare il panino Mozzarillo alla “Notte bianca di McDonald’s”, ma aveva una paginetta su Cooking Raw da scrivere per domani. Naturalmente è uno scherzo: non mangerei un panino dicontinua »

ultimo commento di smack: le persone che parlano senza essere informati in proposito dimostrano di avere taaanto tempo da perdere e taaanti sentimenti repressi,ma come buttate le energie??nel macchinare chissà che cosa
Categoria: Primo Piano
Recriminazioni
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I supplì non sono più “al telefono”

I supplì sono un’istituzione profondamente romana, diceva Dissapore, e non è esagerato affermare che “a Roma è più facile comprare un supplì che un pacchetto di sigarette”. Ma invece di una filante fetta di mozzarella, anche i romani si vedono rifilare spesso supplì riempiti con i famigerati… continua »

ultimo commento di MAMU: Uno dei migliori supplì di Roma (a parte Bonci, ovviamente!) si mangia al MATTARELLO D'ORO, in via della Bufalotta. Provatelo !
Categoria: Cucina
estate
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Chi viene alla prima Pizza-Fest di Dissapore?

Prima di tutto, come si dice, segnatevi la data: è domenica 18 luglio. E anche il posto, visto che lo conoscono in pochi: Melizzano, nel beneventano. Sono giorno e luogo della prima Pizza-Fest di Dissapore (è per darci un tono, sarebbe la prima Festa della… continua »

ultimo commento di Erica Paolelli: Massimo ringrazio te e Dissapore per l'opportunita di partecipare a questa bellissima iniziativa. Aimè la salute mi impedisce il viaggio e quindi di partecipare (nulla di grave fortunatamente)! Ringrazio
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Follie che facciamo/abbiamo fatto per il cibo

[Ciao, sono il super-io edonista e str...o che la coscienza di Bernardi reprime e questa è la mia ora d'aria. Voglio farti una domanda adesso che il titolare bigotto non ci sente. Che follie fai/hai fatto per il cibo? Un aereo e 500 euro dopo hai scoperto che lo “specialissimo”… continua »

ultimo commento di anto: La follia più grande che ho fatto per il cibo è stata un Milano- Palermo e ritorno in giornata perchè avevo finito l'origano...ghghghghgh.. Al quesito di
Categoria: Forum, La gola
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La frase del giorno | Ancora una bufala, Maroni e la mozzarella padana

Scritto da: Massimo Bernardi domenica 27 giugno 2010 9:35

Umani, qualsiasi cosa stiate facendo, smettete e leggete quanto segue. Dopo l’exploit del governatore piemontese Roberto Cota, secondo cui, nella difesa dei cibi buoni puliti e giusti la Lega è venuta prima di Slow Food, prosegue il tentativo leghista di accreditarsi l’origine dei prodotti tipici.

ultimo commento di collesalario: L'Unica cosa bella che hanno al nord e il treno per il sud.
Categoria: Primo Piano
ho visto cose...
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La carne secca alla caffeina e altri orrori

Scritto da: Antonio Tomacelli giovedì 15 ottobre 2009 14:55

Qualcosa è andato storto. Non ho altre spiegazioni per i cibi che vedo scandagliando la rete. Sarà che sono cresciuto a orecchiette e cime di rape ma io, per dire, la pasta in barattolo non la concepisco. Fosse solo quella, macché, qui si è oltrepassata la soglia della decenza. I… continua »

ultimo commento di Eraldo: Emh... Su pane olio e sale un po' di origano no?
Categoria: Salute
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settimana corta
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La settimana della Basilicata mobile

Scritto da: Massimo Bernardi domenica 19 luglio 2009 13:37

1 – Giuro. Non è perché mi sento meglio sfogliando le imperfezioni di Italia.it, il resuscitato sito del turismo italiano, è proprio che non si può guardare. Siamo seri, può un sito del genere avere le idee confuse su dove si trova la Basilicata?… continua »

ultimo commento di CostaBrava: :oops: :oops: commento (doppio) nel cestino...
Categoria: Primo Piano
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