Oggi quel gran mago di Dissapore, caro il mio piccolo lettore (da ora c.i.m.p.l.), ti trasforma nel più superspeciale esperto di ristoranti: ci stai, vuoi immedesimarti? Se hai risposto sì, allora oggi sei un critico ‘mmerigano richiesto dal suo giornale di volare in Italia per un pezzo sui… continua »
ora d’aria
il mondo ci guarda
E se a dare scioccanti giudizi sui ristoranti italiani hi-end fossi tu invece del New York Times, stroncheresti Cracco?
ultimo commento di mieleeburro: Vi racconto la mia esperienza da Cracco, sempre nel caso vi interessi.
Sto parlando di quando era ancora Cracco-Peck,e credo che da allora qualcosa sia cambiato.
Il mio ex
Categoria: Primo Piano
Il Fantacalcio dei ristoranti
Ci sarà un giorno in cui saranno le barzellette a ridere di noi. Leggendo sul giornale dello sciopero dei calciatori ho pensato che quel giorno fosse arrivato.
ultimo commento di Antonio Scuteri: Non so perché, ma mi sembra di capire che vivi a Roma!!
Categoria: Mangiare Fuori
risposte
Se critichi sei un un fanatico. O della bistecca alla fiorentina di Marco Stabile
Ricordate le mie riflessioni a voce alta sull’esibizione di Marco Stabile, lo chef del ristorante Ora d’Aria di Firenze? Scrivevo, dei cuochi che prendono applausi negli show cooking (oggi si chiamano così), e che allo stesso modo dovrebbero accettare le critiche di… continua »
ultimo commento di Deckart: Fatto insignificante per chiunque abbia una vaga idea di come si valutano i rischi sanitari usando bene la statistica.
Per dire:
Il mio (ipotetico) vicino tutte le mattine attraversa l'autostrada
weekend
Piccola guida ai ristoranti per il fine settimana. Speciale Taste 2010
Inizia Taste alla Stazione Leopolda (qui i dettagli) e il gastro-salone fiorentino fagocita i consigli per il fine settimana di Dissapore. Detto della trattoria Da Burde e del ristorante L’Ora d’Aria passiamo agli altri indirizzi. Ma fate attenzione, nella città della somma Enoteca Pinchiorri i ristoranti hanno l’inveterata… continua »
ultimo commento di Antonio: Nel mio piccolo vorrei segnalare un posto interessante....il Ristorante Lo Stravagante di Carmine Mastroianni, via Boccaccio35r
Mi piacerebbe sapere cosa dicono gli esperti!
saluti
Categoria: Mangiare Fuori
