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amo et odi
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Topi Parmareggio | Ersilia, Enzino, Emiliano: il mondo si divide tra chi vi ama e chi vi odia. Io vi amo!

Qualche giorno fa, mi sono lasciata andare a una confidenza con alcune colleghe, rivelando quanto per me fossero adorabili i Topini della pubblicità del Parmareggio. Quelli che parlano con la erre moscia e che sono tornati in tv con lo spot dei nuovi formaggini Parmareggio: sono una famiglia di… continua »

ultimo commento di MAurizio: Effettivamente l'idea del topo come testimonial di un formaggio non è il massimo. Per quanto "topini" (crasi da topi-carini) e umanizzati, sono sempre animali associati con
Categoria: Cucina
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Parma low cost: 10 indirizzi per mangiare con 25 euro

In fondo siamo persone dalla quotidianità normale. Un po’ meno, riconosciamolo, se mangiamo fuori. In questo caso diventiamo ipereattivi, senza eccezioni, neanche per gli indirizzi low cost. So bene che il rischio di non convincere tutti è elevato, ma abbiamo selezionato i 10 indirizzi dall’insuperabile rapporto prezzo/felicità di Parma… continua »

ultimo commento di alberto andreoli: si, infatti ho specificato "ristoranti"
indirizzi
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La pasta ripiena da provare almeno una volta nella vita

Caro Dissapore, non è possibile che ogni volta che vengo sul tuo sito mi parli di pasta. Sempre pasta. Solo pasta. Se ti piace la pasta mangia la pasta. Se ti interessa la pasta compra la pasta. E insomma. Potrei giustificarmi rispondendo cose a caso invece rilancio, e per non essere… continua »

ultimo commento di simona: nei tortelli mugellani le patate sono lesate , il tocco di sapore viene dato da una cucchiaiata del ragù nell'impasto , e la pasta viene fatta con
Avanzi | L’orsa Gemma in pasticceria, il labirinto di Franco Maria Ricci, e Lasandwich: la cosa peggiore mai vista

1 - La bici a vapore (Mentos+Coca Cola) di David Letterman.
2 - Cose che può fare l’iPad di Apple per il gastrofanatico (tipo il menù di un ristorante).
3 - Ripescato “Abissi”, lo spumante invecchiato in acqua… continua »

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Categoria: Gallery
luoghi del cuore
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Locanda Mariella, il Posto delle Bottiglie

Quanti buoni motivi occorrono per affrontare il lungo cavatappi stradale che mena a Fragnolo, località di Fragno, frazione di Calestano, provincia di Parma? Una domenica del marzo più nevoso degli ultimi ventimila anni – almeno lato pedecollina emiliana – nemmeno più di tanti. Basterebbe il paesaggio biancheggiante sotto un sole… continua »

ultimo commento di fabrizio scarpato: Non ci posso credere! Mr.Oz, proprio quando Mina compie 70 anni. Cosa c'entra? Cortocircuiti della memoria.
Categoria: Cucina
come si mangia
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Trattorie del terzo millennio | Capelli a Lesignano de’ Bagni

Perchè piangi, papà? mi chiede la principessa piccola, guardando i lagrimoni grossi come ciliegie che mi solcano le gote come alla fine dei film di Disney. Sono fermo impalato davanti alla Carta delle vivande appesa sulla porta della Trattoria Capelli, ho appena letto i prezzi dei piatti: sette euri… continua »

ultimo commento di jade: vien voglia di andarci già solo per il fatto che nella home del sito ad un certo punto si leggeì: "permettete un consiglio?".
Categoria: Cucina
la settimana della nostalgia
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Cantarelli | Spaccio di alimentari con annessa piccola trattoria

Il 2009 è l’anno del cibo retrò. Perché lo scegliamo, e cosa racconta di noi? Per rispondere a queste domande, ogni giorno di questa settimana Dissapore dedicherà un post ai ricordi. Chiamiamola: la settimana della nostalgia.

Questa è la Guida d’Italia dell’Espresso 1980. A… continua »

ultimo commento di Deppe: Secondo i coefficienti di rivalutazione monetaria (http://www.ra.camcom.it/studi-statistiche-prezzi/indici-istat/coefficienti-di-rivalutazione-monetaria/tavole-coefficienti-rivalutazioni-monetarie) si pagava per questa ottima cucina una cifra che oggi corrisponderebbe a circa 29-32 euro... come cambiano i tempi