Partiti! Ieri alle 11 il sindaco di Forlimpopoli ha benedetto l’inizio del Pellegrinaggio Artusiano, l’idea che mi sono fatto venire per festeggiare Pellegrino Artusi, unificatore del patrio palato con “La scienza in cucina e l’arte del mangiar bene” che nel 1911, giusto un secolo fa, lasciava le sue robuste spoglie… continua »
pellegrino artusi
centenari
Cosa ne pensate del Pellegrinaggio Artusiano, domande, curiosità , qualcosa?
ultimo commento di gioia: Bellissima iniziativa,possiedo un libro di Artusi,credo una stampa dell 1959 e poi ho quello nuovo,ma ha nulla ha vedere con il fascino dell originale.Nell mio ristorante faccio una
Categoria: Primo Piano
Non chiedetevi mai come si fanno gli hamburger di pollo. Mai
Come si fanno gli hamburger di pollo? Facile, spingi la gallina ancora viva tra gli ingranaggi del macchinario infernale e lui te la spenna, spella, disossa, trancia e trita. La carne di pollo ancora calda esce da un tubo mentre ossa pelle e piume finiscono…naaah,… continua »
ultimo commento di Jenny: i polli non fanno male a nessuno, mentre gli esseri umani(non vegetariani) meritano di morire perchè la loro crudeltà non ha limite e questa è la prova. E
autarchie
Gelato fai da te con ricetta
Per un appassionato di gastronomia non c’è lettura più acchiappante di Pellegrino Artusi. Per un appassionato di gastronomia con smanie letterarie, la lettura di Pellegrino Artusi rasenta il Nirvana. Conquistato dall’idea del gelato fai da te, mi sono letto e riletto i capitoli dedicati ai gelati de “La scienza… continua »
ultimo commento di K: Contatta la titolare i primi di settembre... è gentilissima e ti saprà dare tutti i ragguagli del caso...
Ah... la gelatiera Musso fa un gelato stratosferico e davvero
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