Arriva l’occasione per dimostrare che non siamo un popolo di maledetteparodi. E che – poffarre! — Dissapore non è un osservatorio privilegiato sull’aprire bocca e darle fiato. Dunque, Repubblica, con l’aiuto di Slow Food, concede il lasciapassare definitivo per cucinare il più tipico piatto di ogni regione italiana, a… continua »
pescara
guide
Il piatto migliore nel posto migliore. Avete una sola possibilità
ultimo commento di Nabira Trattoria-pizzeria Camaiore: toscana.la zuppa alla frantoiana e incavolata,la scarpaccia camaiorese e i tordelli lucchesi al ragù
Categoria: Mangiare Fuori, Ristoranti
classifiche
Diamo ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 25 migliori d’Italia
Una cosa è essere il cronista richiesto di una classifica delle migliori gelaterie artigianali. Il cronista svolgerà il compito, più o meno adeguatamente, poi tornerà alle sue incombenze magari con un pezzo sul rendimento dei btp a 10 anni. Tempo un mese e avrà dimenticato quella classifica. Altro è… continua »
ultimo commento di marco: Monica la crema carsolina non e' un gelato ma un semifreddo un saluto marco
Scrivere birra artigianale nell’etichetta di una birra artigianale italiana? Vietato
ANTEFATTO: Il ministero delle Politiche Agricole ha multato il birrificio artigianale Almond 22 per aver definito “artigianale” la sua birra in etichetta. Una legge del ‘62 rende questa pratica illegale.
ultimo commento di francesco: Purtroppo quando uno ha un azienda dovrebbe informarsi su quello che è possibile e quello che non è possibile scrivere in etichetta.
siamo i soliti Italiani poco inclini a
Categoria: Primo Piano
novità
Ekk, Abruzzo in sintesi: piccoli Eataly crescono
Lo scorso 10 marzo a Città Sant’Angelo (provincia di Pescara), è stato inaugurato “Ekk – Abruzzo in sintesi”, uno spazio di 15 mila mq nato dal recupero della vecchia Cantina Sociale Santangelo. Ekk (espressione dialettale abruzzese, in italiano “ecco”) è un progetto concepito dai fratelli Febo, dedicato alle massime… continua »
ultimo commento di Ennio: Le descrizioni e le immagini (sapientemente scelte) sono irresistibili, soprattutto se abbinate alla scelta del menù da parte della blogger di Une Visite....con un tocco decisamente "teramano" (vedi
Categoria: Indirizzi, Mangiare Fuori
Una birra (artigianale) per l’estate
La prossima settimana vado in vacanza e vorrei fare rifornimento di birra artigianale italiana. Ma ho seguito poco il fenomeno e non saprei cosa scegliere. Puoi consigliarmi qualche bottiglia meglio se a bassa gradazione alcolica?
Questa è la mail di un lettore arrivata sabato alla casella di Dissapore.… continua »
ultimo commento di Alaberto: Degustazioni di Birra a Bologna ce ne sono eccome!
a luglio 2010 si chiudono per la pausa estiva gli appuntamenti con le degustazioni guidate di Birra Artigianale al
