Autopunirsi gratuitamente, ecco cos’è far finta che sia già lunedì. E dopo due settimane con la faccia affondata nell’anguria non mi sembra un’idea brillante. Sappiate comunque che lo stress da rientro può essere attutito. Pensando per esempio all’aiuto che il design potrebbe darci quando l’estate non sarà che un ricordo.… continua »
ristoranti
Il piatto che vale il viaggio
1) Tiramisù di baccala – Bacalao island gold su passatina di fagioli della regina di San Lupo, polvere di cacao e peperoni disidratati. Ristorante Kresios – Via Palazzo, 1 – 82037 Castelvenere (BN) – Chef Giuseppe Iannotti . Comincio io perché questa cosa l’ho pensata al termine dei… continua »
ultimo commento di dtm: Tigelle e gnocco fritto con formaggi freschi, affettati ma, soprattutto, il mitico lardo da spalmare. Io che son veneto a Modena in un ristorantino del centro ho trovato
Categoria: Mangiare Fuori
perle
Dichiarazione d’amore per un piatto eticamente scorretto
Da bambino c’erano i cremini, i pinguini, i ricoperti di cioccolato, poi il concertino e il croccantino: praline a ricoprire fiordilatte che nascondeva un cuore di sciroppo denso all’amarena. Il Magnum è venuto dopo, con tutta la carica lussuriosa della copertura che faceva crock tra… continua »
ultimo commento di Matteo: Buonasera 
io, ben tre anni prima di te, sono riuscito a metter via un gruzzoletto per pranzare all'Osteria Francescana.
Ne vale la pena?
Il predessert "Orto" mi ha teletrasportato
io, ben tre anni prima di te, sono riuscito a metter via un gruzzoletto per pranzare all'Osteria Francescana.
Ne vale la pena?
Il predessert "Orto" mi ha teletrasportato
Categoria: Mangiare Fuori
Un piatto per l’estate
Qual è il piatto che ha svoltato la vostra estate? O più sobriamente, il piatto che ha acceso i vostri sensi durante l’estate? Va bene tutto, un’elegante portata del ristorante da gastrofanatici come la creazione inedita del vostro pizzaiolo di riferimento. Al solito, comincio io. Sogliola croccante acqua di… continua »
ultimo commento di StefsTM: Risotto cremolato alla crema di scampi. Ristorante/Lido "Il Delfino" Ostia.
Categoria: Mangiare Fuori
