Non è una rivista specificamente gourmet, ma d’altronde anche la guida Michelin nasceva per i viaggiatori alla ricerca di tavole interessanti. Certo è che la rivista Traveller di Condè Nast in edicola questo mese, compila una lista che credo proprio ci interessi: La Hot List, che tra le altre… continua »
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Marianna Vitale | C’è un Sud che conquista il mondo
Il ristorante Sud di Marianna Vitale a Quarto, Napoli
Per comprendere davvero la cucina di Marianna Vitale dovresti ascoltarla quando alla fine del service racconta di quando la sua vita deragliò tra i fuochi di un piano di cottura. Si toglie l’altissimo cappello – quasi una laicissima tiara – e si guarda attorno cercando con occhi grandi e… continua »










