La parola del giorno è “No-Show“. “No Show” definisce l’irrisolto rapporto dell’italiano con il suo ristorante, o meglio, con quello che avrebbe dovuto essere il suo ristorante. Mi spiego. Prenotano per 8: “ci vediamo sabato prossimo alle 21″. Da gestore ammodo quale sei prendi il numero di telefono e il… continua »
prenotazioni
rimedi
Come rimediare al “No Show”, chi prenota al ristorante e non ci va
ultimo commento di Ristorante CasprinidaOmero: Cara Roberta,
Ho visto il blog proprio per l'inc di 3 disdette dell'ultimo dell'anno in questo momento. Credo che il tuo problema sia un mancato chiarimento con il ristoratore
Categoria: Mangiare Fuori
fuori dalla crisi
Ho visto il futuro del ristorante, il suo nome è Grant Achatz
Chi è Grant Achatz e perché dovrebbe interessarci saperlo? Non fatevi spaventare dal nome, la prima risposta è: un fottuto genio, incidentalmente anche chef. Seconda risposta: perché ho tipo l’impressione che abbia inventato il ristorante del futuro. Poi, il fatto che sia l’alfiere della più vitale… continua »
ultimo commento di bruno: sicuramente un Grande chef..
next non e' il futuro ma una curiosita' che puo costare molto cara..
in senso di prezzo..in francia ci sono migliaia di ristoranti che fanno lo
Categoria: Mangiare Fuori
altroché hacker
Il casino di Venezia
L’idea dell’inferno è personale, ognuno ha la sua. Per molti turisti somiglia a trovare una sistemazione conveniente a Venezia. Immaginate perciò cosa è capitato lo scorso 9 agosto, quando sul sito della InterContinental Hotels & Resorts, la catena alberghiera cui appartiene il continua »
ultimo commento di e infine, due mesi dopo: • da oggi si paga la tassa: obiettivo, quanto si paga, chi controlla...
Categoria: Primo Piano
