Il 2012 è appena iniziato, non c’è verso di convincersi a un approccio più razionale, pur sforniti di proverbiale sfera di cristallo stiamo tutti facendo previsioni. Peraltro l’anno scorso noi qui ce la siamo cavata piuttosto bene, centrando un paio dei 3 cibi sintetizzabili come ossessioni del… continua »
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palla di vetro
2012 | 10 previsioni che certamente si avvereranno. O forse no
ultimo commento di sonobassa: a proposito di panini gourmet..avete provato OttimoMassimo di fronte a peck?
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3 cibi (in)essenziali che vivranno i loro 15 minuti warholiani nel 2011
Abbiamo già visto cibi inessenziali vivere i famosi 15 minuti warholiani. Il punto non è essere invecchiati e raccontare lo stesso teatrino – la stessa folgorazione, lo stesso sudore freddo, la solita perentoria necessità di possederli (o di farli), le solite spese scellerate pur di procurarseli, no. Il punto è… continua »
ultimo commento di hello libby: paragonare il tofu ai macaron pensandoli come cibi alla moda e fondamentalmente inutili è direi oltraggioso 
non c'entrano proprio niente, il tofu è un cibo orientale
non c'entrano proprio niente, il tofu è un cibo orientale
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Essere Rossa | Arriva la Guida Michelin 2011
Qui si parla di una guida attraente che ha il grave difetto di essere Rossa. La Guida Michelin (l’edizione 2011 debutta mercoledì 24 novembre al Principe di Savoia di Milano). Essere Rossa significa reagire ai cambiamenti dei ristoranti con tempi da nazionale ugandese ai mondiali di sci. Essere Rossa significa… continua »
ultimo commento di Deckart: La mia guida michelin 2003 sta dettando legge sotto la gamba di un tavolo in garage.
ballava.
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Quelli che aspettano la guida I ristoranti d’Italia dell’Espresso 2011
Giovedi prossimo 7 ottobre L’Espresso presenta a Firenze la guida I Ristoranti d’Italia 2011. Hai voglia a fare lo spigliato, quello che dimentica gli anniversari, quello che le cose importanti sono altre. Non funziona: è il momento delle previsioni e ci sono dentro fino al collo. Quale… continua »
ultimo commento di fabrizio de luca: Io punto su Beck e Gennaro Esposito
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Previsioni | I 3 ristoranti “più migliorati” dell’anno secondo le guide 2011
“Più migliorato” è un criterio caro agli americani, che nello sport per esempio, tengono molto a segnalare e magari premiare il personaggio [inserire ruoli a piacere] “più migliorato dell’anno”. Un po’ come fanno le edizioni annuali delle guide ai ristoranti, i cui giochi sono praticamente fatti anche se non le… continua »
ultimo commento di Pietro Bonacorsi: Pier Giorgio Parini su tutti! Che talento ragazzi...
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