René Redzepi

La cucina ha finito di sorprenderci? Le reazioni alla zuppa di muso di cinghiale di René Redzepi
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Forse René Redzepi sperava di stupire i suoi fan con effetti speciali particolari grazie al grugno di cinghiale, ma la verità è che lo si cucina già da tempo da parecchie parti

René Redzepi: se vi siete persi la possibilità di vincere il Noma di Kyoto, potete comunque indovinare cosa si è inventato
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René Redzepi lancia un mini contest su Intagram: indovina cos'è quella cosa che ha in mano e vinci 2 posti al pop up di Kyoto. Ma c'è già un vincitore.

René Redzepi del Noma pubblica un nuovo libro di ricette: Vegetable, Forest, Ocean
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Lo chef René Redzepi del Noma ha appena pubblicato il suo nuovo libro di ricette dal titolo Vegetable Forest Ocean.

Chi sono i dieci chef più seguiti al mondo su Instagram
Chef

Chi sono i 10 chef più seguiti su Instagram nel mondo, da Gordon Ramsay al nostro Carlo Cracco.

Il Noma di Copenhagen ha tre stelle Michelin: è uscita la Guida Michelin Nord Europa 2021
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Tre stelle Michelin al Noma di Copenhagen: questa la novità più attesa, per molti appassionati di gastronomia, della Guida Michelin Nord Europa 2021.

Noma, davvero? Come il miglior ristorante del mondo diventerà un burger bar
Ristoranti

Il Noma di Copenaghen sarà, temporaneamente, un wine-burger bar: ecco come René Redzepi e brigata trasformeranno il miglior ristorante del mondo in un take away di panini, date le circostanze.

Cuochi in vacanza: da Massimo Bottura a Gordon Ramsey, le mete degli chef
Chef

Le vacanze degli chef: da Massimo Bottura a Gordon Ramsey, passando per Antonino Cannavacciuolo e il non cuoco Joe Bastianich, le mete dei personaggi della cucina per l'estate 2019.

Rene Redzepi: “un piatto di verdure è meglio di qualsiasi bistecca”
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Lo chef del Noma Rene Redzepi su Twitter dichiara la sua passione per le verdure, sostenendo che sono meglio di ogni bistecca possibile

Mangereste questa formica perché lo chef del Noma vi dice che è squisita?
Chef

Lo chef del Noma, Rene Redzepi, ha scritto su Instagram che una formica del miele è la cosa più buona mangiata nell'anno

Tutto il nuovo Noma di Rene Redzepi piatto per piatto
Recensioni

Tutto il nuovo Noma di Rene Redzepi piatto per piatto. In più prezzi, menu, ambiente e servizio del ristorante di Copenhagen

Il Buonappetito: ha senso spendere 520 euro per pranzare al nuovo Noma?
Ristoranti

Ho pranzato al nuovo Noma di René Redzepi, a Copenhagen, spendendo 520 euro. Ne è valsa la pena? Certo che sì, e vi spiego perché

All’apertura del nuovo Noma tutto quello che poteva andare storto è andato storto
Ristoranti

Il nuovo Noma dello chef Renè Redzepi ha aperto a Copenhagen con un giorno di ritardo rispetto alla scadenza prevista. Ecco tutte le cose che sono andate storte