ricette riso

Risotto agli asparagi: 5 errori da non fare
Primi piatti

Risotto agli asparagi: 5 errori da non fare. Da buttare gli scarti degli asparagi a mantecare il rissoto con il formaggio sbagliato

Risotto alla zucca: la ricetta perfetta
Primi piatti

La ricetta del risotto alla zucca: gli ingredienti, le dosi e le varianti più interessanti, tutto illustrato con foto passo passo

Come fare la vasocottura: 2) Il riso
Grande Notizia

Avete cucinato nel vasetto baccalà, gamberi e verdurine? Non vi viene voglia di metterci accanto un po' di sostanza? Per esempio, di fare un riso pilaf in vasocottura? Naturalmente, sono qui per darvi ingredienti, dosi,…

Risotto al pomodoro, tutti i segreti per farlo bene
Ricette

Questo post parte dalla fine. Da quando ho messo in tavola il risotto al pomodoro per sentirmi dire: "Sembra quello della mensa". In effetti, a me il riso rosso lo facevano le suore quando ero…

Eat different: una versione vegetariana della paella può fare sempre comodo, specie se buona come questa
Grande Notizia

C'è questo mio amico, cuoco vegano, che si diverte a prendere le mie ricette e declinarle in versione green. In genere, lo fa discretamente a casa sua, ma l'altro giorno ha voluto a tutti i…

Tutto il riso del mondo
Media Notizia

In tempi di facili associazioni fra italetta del malaffare e spaghetti/pizza/mandolino vien voglia di dare un calcio ai luoghi comuni. Meglio adeguarsi alla sobrietà montiana con un piatto più algido e compassato – il riso…

Cucina

Alt lettore! Guardando questo video senza supporto psicologico potresti subire danni irreversibili, perciò lascia che ti spieghi la storia del filmato. Tutto è iniziato quando l'agenzia di pubblicità Proforma di Bari (obviously) ebbe l'incarico di…