Soffiate, dritte e domande
dillo@dissapore.com
Editore: Massimo Bernardi @
Ristoranti: Maurizio Cortese, Stefano Caffarri @, Giampiero Prozzo
Chef: Leonardo Ciomei @
Video: Francesca Ciancio @, Andrea Gori @
Notizie: Antonio Tomacelli @, Massimo Bernardi @
Pubblicità: Dissapore Media @
Webdesign: Tiziano Fogliata
Grafica: Antonio Tomacelli
UI: Massimo Bernardi
Network pubblicitario: VinoClic
Immaginiamo che 100 anni fa se ne fosse uscito uno stevejobs ante-litteram dicendo: “Hey, ho inventato l’iTunes delle ricette”. Da oggi, 10 marzo 1910, basta un computer per organizzarle, vederle e comprarle. Ah, anche accrocchiarle sul telefonino. (Mamma, qualcosa non mi torna! Fai finta di niente, figliola).
Chiaro che, se… continua »
Non voglio spaventarvi con lo spettro di una snowpocalypse, ma la neve caduta in poche ore a Torino e Milano consiglia di attrezzarsi per un lungo weekend gelato. Nella fortunata ipotesi che i locali raggiungano il più vicino supermercato, cosa gli consigliereste di comprare? O meglio,… continua »
Non è la stessa cosa per tutti i gastrofanatici, molti sono dichiaratamente tecnofobi. Io, l’idea che un’applicazione per iPhone mi aiuti a scovare un ristorante o a suggerire la ricetta adatta, l’ho sempre trovata divertente. Ma avendone provate un tot sono arrivato alla conclusione che da fare ce n’è, visto… continua »
Capisco che parlarvi di cibo dopo la maratona calorica degli ultimi giorni rasenti il minimo sindacale delle buone maniere. Ma il menù di fine anno creato in esclusiva per i lettori di Dissapore dallo chef Nicola Cavallaro del ristorante San Cristoforo di Milano, merita la stendingovescion.… continua »
Bisognerebbe scrivere un trattato sul perché le applicazioni per iPhone più scaricate riguardano la cucina. A uso e consumo di chi ancora non si è rassegnato alla chiusura di Gourmet. Sono io o vedete anche voi il collegamento tra la fine della rivista, bellissima però di carta… continua »
E' l'iperesaltazione per gli aggeggi elettronici che è cosa - mediamente,maschile.
Noi li usiamo quando
Mai sentito parlare di un App? (Applicazione detto confidenzialmente). Capita se la vostra dotazione di tecnologia non include un iPhone o un iPod Touch. Ma se ne avete uno scaricate 20 Minute Meals, l’applicazione con ricette e video per pasti accrocchiabili in 20… continua »
E’ sabato, s’è fatta una certa (ora), e voi niente, ancora non sapete cosa cucinare domani. Tranquilli, c’è Dissapore! Allora, prendete due scoiattoli e scuoiateli bene. Tagliateli a pezzetti e soffriggete in abbondante burro. Come dite? Vi fa schifo mangiare scoiattoli? Ma sono scoiattoli grigi, non i rossi… continua »
Alle volte mi viene anche la voglia di scriverne. Parlo delle ricette in 140 caratteri, cioè il formato di Twitter (mamma, cos’è Twitter?). Poi chessò, leggo: Rosola animelle 7’ in court bouillon.Passa4carciofi a julienne in semola,3’ in olio boll.Salsa:olio+cipol+100gcapperi,fondo bruno di vitello”, e mi passa subito. Però… continua »
Abbiamo raccolto la proposta del ministro Zaia di cucinare il menù di Pasqua con prodotti abruzzesi. Buona idea, una volta tanto. Il menù assemblato da Dissapore è per gastrofanatici non vegetariani, prodotti e ricette sono tipicamente abruzzesi. Forse è troppo tardi (la proposta del ministro era… continua »
