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Quando a fare la recensione del suo ristorante è il cuoco

Scritto da: Arcangelo Dandini venerdì 29 gennaio 2010 11:54

Finora il racconto è stato un privilegio del critico, ma cosa succede quando un cuoco recensisce il suo ristorante? Abbiamo chiesto ad Arcangelo Dandini di riferire i piatti cucinati per noi di Dissapore. Attenzione parliamo di “Arcangelo”, il migliore ristorante di cucina romana del mondo.

Mettevi comodi e rilassati, volendo… continua »

ultimo commento di Arcangelo Dandini: Si, Fabrizio...scusami il ritardo della risposta: la versione invernale la faccio con due tipi di pomodoro, invece l'estiva con uno solo.
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I 5 piatti di pasta migliori di Roma

Scritto da: Massimo Bernardi martedì 17 novembre 2009 9:11

1 - Tonnarelli cacio e pepe | Felice al Testaccio , via Mastro Giorgio, 29. Tel. 06 574 6800. «Felice è un uomo onesto, bravo e giusto/ e quando morirà / ci sarà in Paradiso un gran trambusto/ Pure gli angeli perderan la brocca/ Cristo… continua »

ultimo commento di Artemisia Comina: perchè non le Mezzemaniche di amatriciana e guanciale croccante di Glass?
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