roscioli

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La ricetta perfetta: Carbonara

Un giorno qualcuno ha ignominosamente ignorato me e corteggiato un piatto di spaghetti alla carbonara. Questo per dire due cose. 1. Certa gente pur di abboffarsi flirterebbe con il muesli più inespressivo. 2. T’ingozzeresti di carbonara perfino dopo un pranzo di nozze. Specie se del tuo migliore amico.

ultimo commento di my.foodesign: carbonara solo con spaghetto alla chitarra Garofalo. me o dicono sempre che ho un sacco di vizi...
Categoria: Cucina
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(Quasi) tutto quello che avreste voluto sapere del Dissapore Day di Roma

Con la scusa di ringraziare i lettori che hanno affollato il Dissapore Day di Roma, parliamo di noi: ettipareva. Ce ne scusiamo, ma con il video e le prime foto è ufficialmente aperta la ego-section.

E’ stata la settimana più difficile. Una settimana trascorsa a… continua »

ultimo commento di mauro: grazie mille sia per colonna (dove pero', la scortesia di pochi che han mangiato per molti mi ha spinto a andar poi a mangiare da altre parti...) che
Categoria: Primo Piano
la stagione delle guide
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I risultati di Gambero Rosso Roma 2010 (per quello che valgono)

Secondo Gambero Rosso Roma 2010 il ristorante migliore di Roma è La Pergola dell’Hotel Rome Cavalieri. Con due punti in più rispetto al 2009, il Pagliaccio di Anthony Genovese incalza il ristorante dello chef tedesco Heinz Beck. Terza posizione per le Colline Ciociare di Salvatore Tassa che… continua »

ultimo commento di daniele: è l'uovo di colombo però....saranno pure buoni tutti, ma nessuno l'ha fatto. ho sbaglio? si certo l'idea è dei tigli di verona, ma a roma, nel lazio ancora non
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Quando siete a Roma fate come Fulvio Pierangelini

Presto, prendete carta e penna. Siccome il primo amore non si scorda mai, seguendo le tracce lasciate da Google abbiamo scovato la foto più recente di Fulvio Pierangelini, scattata dal super critico francese François Simon nel giardino dell’Hotel de Russie di… continua »

ultimo commento di alberto rinaudo: In effetti, Latour era un gioiello (angolo Cola di Rienzo e Attilio Regolo, per essere corretti!) con la più bella macchina da caffè che ricordi e delle paste
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Fate jackpot al Superenalotto, che tipo di locale aprite?

Con 143, 9 milioni di euro, il jackpot del Superenalotto continua a essere il montepremi più ricco del momento. Non assegnato nemmeno ieri.

Con un po’ di fantasia, immaginate di avere centrato il 6 che manca dallo scorso gennaio, finalmente potete aprire il vostro ristorante (o caffè, o sushi bar,… continua »

ultimo commento di roby: scusate gli errorri di ortografia non voluti
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I ristoranti di Agosto | Roche, Scala a Tevere, Roma

Questa volta, Daniela Delogu e Giulia Mancini, le biondissime inviate romane di Dissapore, sono state da Roche, l’estate di Roscioli. Le fotografie sono di Roberto Granatiero tranne dove diversamente indicato.

Roche, Scala acontinua »

ultimo commento di alfredo: Bello questo posto.
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Quando (tornerete) a Roma. Il meglio della città in 10 indirizzi

10 posti da non mancare quando tornerete a Roma, scelti per Dissapore dalle biondissime Daniela Delogu e Giulia Mancini. Dove non indicato diversamente, le immagini sono di Roberto Granatiero, uno dei fotografi più promettenti tracontinua »

ultimo commento di Stefano Ghisletta: grazie mille dei consigli, ne farò buon uso nel prossimo week-end
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Lazio | A chi diamo il nuovo marchio che identifica la cucina romana?

Scritto da: Massimo Bernardi giovedì 16 luglio 2009 17:06

Sedetevi e respirate profondamente prima di continuare. L’Assessore Regionale Daniela Valentini vuole creare un marchio che identifichi la cucina romana, e un albo con i migliori chef e ristoranti del Lazio. C’è bisogno di farlo, perché a Roma si mangia meglio di un tempo, ma Parigi… continua »

ultimo commento di le cronache culinarie: Riccardo di Giacinto è grande chef, persona squisita e serio professionista lontano dai riflettori come le altre matte cheffesse (gli chef) incipriate e sex simboli e vicino a
Categoria: Forum, Mangiofuori