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Vacanze in Salento: 13 cose deliziose da portare a casa

Fate parte del 50% di italiani che ha scelto di partire per le vacanze? Allora c’è un’alta probabilità che siate stati (o che dobbiate andare) nel Salento, oggetto del desiderio del turista italiano. Merito delle spiagge caraibiche, del sole cocente, del perenne clima di festa che si respira d’estate e, fatto assolutamente non trascurabile, della ...

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Breve storia del pasticciotto, il dolce del Salento, ora che Andrea Ascalone è morto

“Mentre decidete se scegliere il pasticciotto alla crema o quello al ripieno di mandorle steso su un sottile strato di marmellata, osservate il diploma appeso alla parete: quella è la prova del fatto che il pasticciotto non sia nato a Lecce ma qui, precisamente in questa pasticceria, nel 1745. Sfatare un falso mito era la prima cosa ...

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Sicurezza alimentare | Xyella: cosa fare per salvare gli ulivi del Salento?

Siamo prossimi a Pasqua e l’ulivo calza a pennello, simbolo universale di pace e prosperità. Anche se presto potrebbe diventare simbolo della pace eterna, visto il destino beffardo che attende decine di migliaia di ulivi nel territorio del Salento, forse vittime di un batterio chiamato Xylella. Se ne parla da mesi, il caso è diventato ...

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