Lo chef Andrea Alfieri del ristorante Sempione 42 di Milano ha gettato la spugna, e tu che ancora non ti sei ripreso dalla novità, scopri tra gli imputati lui (“non ci si costruisce una credibilità commerciale sottovalutando aristocraticamente il gusto… continua »
sempione 42
fiaschi
Spararle grosse: il fallimento di Andrea Alfieri è il prodotto indesiderato della cultura gastrofighetta
ultimo commento di andrea: la buona cucina o la vendi a 35euro (in provincia) oppure sei fottuto, certo devi scendere a dei compromessi, ma forse è l' unica cosa che ti può
Categoria: Primo Piano
ristoranti
Sempione 42 a Milano | Si torna? Intanto il numero e’ in rubrica, non si sa mai
Arrivo eruttando gas, che non e’ cosa buona ma la guida spericolata della cavaliera di serata quella e’. Cedo il mio doppio pastrano pregando che non se ne sia accorto nessuno, mi si mostra indifferenza e apprezzo. In genere il servizio, che abbiamo messo a dura prova anche dopo… continua »
ultimo commento di La linea dell’inutile (Mauro): gli auguri allo chef sono i piu' grandi che gli posso fare
la sua cucina mi piace, senza paura in alcuni dettagli, con le palle, su una piazza
Categoria: Mangiare Fuori, Ristoranti
geni dello scherzo
Scherza con il fuoco ma non con il cuoco (specie se pesa 118 kg)
“A Carnevale ogni scherzo vale”, dicevano i simpaticoni all’uscita di scuola riempendoti di farina o magari schiumando l’innocua vecchietta che passava di lì. Mi sono tornati in mente leggendo l’altro giorno su Facebook lo svalvolamento sfogo di Andrea Alfieri, chef del ristorante milanese Sempione 42,… continua »
ultimo commento di come volevasi dimostrare: è il momento in cui...
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che ti dicevo: se vuoi vedere uno importante del mondo enogastro maltrattare davvero un mangione inizia da qui, ho come l'impressione che la cosa
Categoria: Mangiare Fuori
