Il suono era basso ma insistente giovedì scorso alla Francescana di Modena, un brusio che è gradualmente evoluto in qualcosa di riconoscibile. Cosa? La voce di Mr. Eataly, Oscar Farinetti—tecnicamente, il nuovo capo della gastrocrazia italiana—che ringraziava i prescelti gli invitati alla cena Cucina etica ed estetica, organizzata… continua »
sergio giunti
chi sale e chi scende
La nuova Gastrocrazia Italiana
ultimo commento di Linguine13: Che ne dite? Come mai nella classifica dei gastrocrati non compare Marcello Coronini che organizza il congresso di chef a Venezia? Ci poteva stare?
Categoria: Primo Piano
le bonilliadi
Come nasce uno “scoop” di Dagospia
Torino, giovedì 14 Maggio, ora di cena pranzo. Siamo tra i tavoli segreti del caveau di Eataly.
Primo tavolo segreto: Oscar Farinetti, lìder maximo di Eataly, Carlo Petrini, gran capo di Slow Food, Sergio Giunti, plenipotenziario della Giunti Editori, e il fondatore del Gambero Rosso, Stefano Bonilli,… continua »
ultimo commento di Fante: Sì però nessuno m'ha risposto
Categoria: Primo Piano
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