Mamma-tipo: “Allora dimmi, tesoro della mamma, cosa vuoi fare da grande?” Figlio-atipico: “ Voglio fare il food personal shopper!” Oggi il figlio atipico può. Può andare a Bologna o a Roma, spendere 1500 euro per 10 giornate nella formula weekend e seguire i corsi tenuti da questi docenti:
Alessandra… continua »
sorbillo
nuovi mestieri
Tema: siete dei food personal shopper, dove portate i vostri clienti?
ultimo commento di due mesi dopo: confermo allora tutti i miei dubbi
• sub judice...
Avanzi | L’orsa Gemma in pasticceria, il labirinto di Franco Maria Ricci, e Lasandwich: la cosa peggiore mai vista
1 - La bici a vapore (Mentos+Coca Cola) di David Letterman.
2 - Cose che può fare l’iPad di Apple per il gastrofanatico (tipo il menù di un ristorante).
3 - Ripescato “Abissi”, lo spumante invecchiato in acqua… continua »
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reazioni
A Napoli i leghisti non sono graditi, parola di Gino Sorbillo
Ogni volta che leggo una di queste cazzate che dicono/fanno i leghisti [aggiornamento: Bossi ha appena detto che l'Italia di Lippi potrebbe comprare la partita con la Slovacchia] ne dicono tante nonostante siano nei governi e nei consigli di amministrazione — e insomma, uno spera sempre che… continua »
ultimo commento di luciano: io sono un vero piemontese,da molte generazioni,ma sopratutto mi sento principalmente italiano,e ne sono orgoglioso di esserlo.spero vivamente che questi padani con questa legha ladrona piu degli altri
Categoria: Primo Piano
segreti
Stefano Ferrara | Si fa presto a dire forno
Vai a sapere che nella periferia occidentale di Napoli, precisamente a Quarto, c’è una piccola azienda artigiana dalla quale partono forni per le pizze che raggiungono ogni angolo del mondo. Stefano Ferrara, quarantasei anni, ha ereditato dal padre l’attività di famiglia, cominciata dal nonno sessant’anni fa. “Avevo solo tredici anni quando accompagnai… continua »
ultimo commento di Marco Lungo: Non volevo sottovalutare il forno ed il suo contributo nella preparazione della pizza, anzi. Infatti, le puntualizzazioni di Stefano (che ringrazio per avermi citato) confermano parametri di tipo
Esperimento | Riconoscere la pizza migliore del mondo guardando una fotografia
E’ stato impressionante l’altro giorno quando il lettore di Dissapore, Eggi, ha capito attraverso una foto che la spigola cucinata dalla nostra Cristina Cortese non era fresca bensì di allevamento. Pazzesco no, che il… continua »
ultimo commento di Alan Sartirani: Per scegliere la pizza più buona guardando le fotografie, non si deve essere influenzati dalla conoscenza delle pizzerie presentate.
A vista è impossibile capire il sapore e quindi
classifiche
Correte, venite a vedere la top ten nazionale della vera pizza napoletana
Se facciamo quelli che “è così perché me l’hanno detto, non è così perché non”, allora, non ce la possiamo fare. Dico a stabilire se la top ten nazionale della vera pizza napoletana appena compilata dalla rivista di viaggi Dove, e la sotto-classifica tutta napoletana,… continua »
ultimo commento di laura: Mai provato camm'a fa a Muggio? Molto buona con bel cornicione, oppure Solo pizza in vale Umbria a Milano, altrettanto buona.
Categoria: Primo Piano
D-Day | Diario di viaggio del Dissapore Day
In Dissapore we trust. Sì, va bene, potrebbe pensare il piccolo lettore, ma se avete organizzato il primo D-Day a Napoli, perché non ne parlate? Riprendersi da due giorni di favolosità richiede tempo, mettere insieme i pezzi, anche. (Ferrigno era… continua »
ultimo commento di Cristina: Ciao Kapacchio, ci sono alcune ricette (vedi ragu', minestra maritata o casatiello) che variano da casa a casa.
Si parte da una ricetta base e poi sarà la
gastrofanatismo
Ultima chiamata per D-Day del 21 Novembre a Napoli
Io ve lo dico, il D-Day è una figata imperiale. E voi che fate, magari convenite ma dopo non venite? (Sto bene, tranquilli). Verso le 12:30 di sabato 21 ci troviamo al Gran Caffè Aragonese, in Piazza San Domenico Maggiore 5-8 nel… continua »
ultimo commento di gnamgnam: come avrai capito ci vediamo direttamente stasera. Scusa il ritardo. A dopo
Categoria: Mangiare Fuori
