Aiuto, c’è un mostro che gira indisturbato per la città! Fortuna che la città in questione è a qualche miglio da qui ma insomma, il mostro c’è e va fermato. Di lui si conosce soltanto il nome, mr. Castle, e l’orrendo delitto di cui si è macchiato: rifiutare la stella… continua »
stella michelin
damerini
La stella Michelin? Meglio salsicce e patatine
ultimo commento di addio al fuagrà: no alle stelle Michelin, i clienti vogliono prezzi scontati
Schio, 20 lug - Nuove aperture di bar o ristoranti in centro storico? Sì ma solo con la stella Michelin,
Categoria: Primo Piano
tendenze
Ristoranti gourmet | Nel 2010 la parola d’ordine è riposizionarsi
Dice: la cantina La Vis, proprietaria del Maso Franch, ha licenziato Markus Baumgartner, lo chef che nel giro di una stagione aveva acceso la stella Michelin sul raffinato albergo/ristorante della valle di Cembra (Trento). Mbé, da quando abbiamo deciso che un licenziamento… continua »
ultimo commento di Man: Hai ragione! Le mie informazioni venivano dai Miori in persona, che, con un grande gesto di stile, i proprietari Lunelli hanno pensato bene di informare per ultimi, ben
Categoria: Mangiare Fuori
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Come si fanno le guide dei ristoranti (il caso Conti Roero)
Una delle cose che ci ha colpiti durante la presentazione della Guida Michelin Italia 2010, è stata la gragnuola di ristoranti costretti alla chiusura durante l’annus horribilis 2009. Dice, vabbeh… ristorantucoli. Manco per niente. Parliamo di mangiatoie dotate di una o due stelle Michelin. La lista è epocale. Il… continua »
ultimo commento di Giovanni: Sono stato sabato in questo splendido ristorante apprezzando la mano di Siccardi ebbene...è vero, il ristorante chiude. Sabato 5 giugno il Conti Roero chiuderà bottega...purtroppo.
Categoria: Mangiare Fuori
destino beffardo
Conoscete ristoranti rovinati dalle buone recensioni?
Recensioni eccezionalmente positive? Successo di critica oltre ogni aspettativa? Stelloni pneumatici (massì, le Stelle Michelin) a raffica, a mitraglia, a grandine? Ecco sintetizzato il sogno di ogni ristoratore ambizioso… e invece no. Se il ristoratore colpito da una valanga di consensi è poco attrezzato, lo stress può diventare una coperta… continua »
ultimo commento di due anni dopo: ore 12:51 | stelle soppresse nella guida Michelin 2011: Il Gelso di San Martino
mi spiace: Nicola Silvestri è un bravo ragazzo, forse un po' troppo sovra le nuvole
e
Categoria: Mangiare Fuori
