striscia la notizia

l'anno che è stato
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Cose che ci azzeccano poco | La musica preferita e i post più commentati del 2010

Questo post nasce dall’idea di radunare due cose del 2010 che ci azzecano poco: la mia musica preferita e i post più commentati dai lettori di Dissapore. Non me l’ha ordinato la befana in cambio del permesso di bere, drogarsi, fare tardi senza che nessuno la metta in punizione, sono… continua »

ultimo commento di otto mesi dopo: si annusa nell'aria una rediviva voglia di battaglia... tre giorni fa è riapparso l'epiteto "impresentabile" ed è di oggi un po' di pepe su facebook, fatevi pure la
Categoria: Primo Piano
l'anno che è stato
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10 grandi zuffe del 2010, chi ha vinto e chi ha perso

E’ stato l’anno in cui Striscia la Notizia ha attaccato Massimo Bottura, Antonella Clerici e Elisa Isoardi si sono accapigliate per La prova del cuoco, mentre un giornale ha accusato Luca Zaia di “altro tradimento nazionale” per McItaly, il panino di McDonald’s. Dissapore presenta la guida alle zuffe più chiassose… continua »

ultimo commento di Signora: Assolutamente pro Dissapore....e che ne parliamo a fare.
Categoria: Primo Piano
insicurezza
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La sicurezza alimentare è inutile. Parola di Francesca Martini

Per il Sottosegretario Martini l’Authority di Foggia è inutile? Viene da chiedersi piuttosto quale sia l’utilità del Sottosegretario Martini“. Io, col vostro permesso, chiuderei questo post con una stending ovescion per l’onorevole del PdL Salvatore Tatarella. Come dite, siete all’oscuro di tutto e volete saperne di più? Già,… continua »

ultimo commento di cinque mesi dopo (tandem…): • anche il presidente del MdC Antonio Longo ripropone il progetto della Authority nazionale
Categoria: Primo Piano
molecole
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Cosa resterà della cucina molecolare?

Chi ci segue da un po’ lo conosce come il commentatore Kapakkio. Il suo vero nome è Carmine Capacchione ed è uno del ramo. Lo capirete leggendo questo suo primo intervento come editor su Dissapore.
L’associazione delle parole gastronomia e molecolare porterà con la mente i lettori di Dissapore immediatamente… continua »

ultimo commento di gianni revello: Sul tema dei modulatori del gusto che agiscono direttamente sui recettori gustativi la fonte è: Le Scienze, ottobre 2008. Titolo dell'articolo, di Melinda Wenner: "Amplificare il sapore" Sottotitolo:
Categoria: Salute
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Cose che è necessario io riesca a comprendere: i datteri di mare non si mangiano

La pesca dei datteri di mare è un reato, come stabilito dalla legge del 25 agosto 1988. Ciò nonostante, in alcuni ristoranti e in qualche mercato esistono ancora persone che ne fanno commercio. L’altra sera, grazie a un servizio di Striscia la Notizia (ne fa anche di interessanti) ho… continua »

ultimo commento di zoomx: I datteri, come tutti i bivalvi, sono filtratori, campano di plancton, la roccia la scavano ma non la mangiano mica!
Categoria: Primo Piano
palle di vetro
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Prevedere 10 tra i primi 30 ristoranti della guida L’Espresso 2011

E’ deciso, stop alla bulimia informativa sulla World’s 50 Best, la classifica dei 50 migliori ristoranti del mondo pubblicata dalla rivista britannica Restaurant Magazine. Altrimenti è possibile che il lettore, sfinito dal cicaleccio degli ultimi giorni, spedisca i nostri arti a 4 indirizzi… continua »

ultimo commento di Il Mago Ognelba: Arguto commento, caro Filippo. Che l’entrecôte ti benedica.
sdoganamenti
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“The world’s 50 best” è una classifica necessaria?

Nessuno dice che la World’s 50 best sia necessaria, necessarie sono altre cose, luce, acqua, ospedali, cos’altro? E comunque, tutti amiamo le liste, specie le classifiche. Le classifiche non distruggono la cultura, la creano, da sempre la produzione culturale è piena di classifiche. Ma torniamo al punto. La World’scontinua »

ultimo commento di quel che penso: chissà cosa ha mosso un attento comunicatore come Vizzari ci provo con quel che penso: mi dite che azzeccando i 5 italiani in classifica ha dimostrato niente e probabilmente
Categoria: Primo Piano
dal vivo
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Liveblog | The World’s 50 Best Restaurant (Striscia la Notizia inclusa)

Scritto da: Manuele Berti lunedì 26 aprile 2010 20:54

Ore 20:45 – Sono arrivato alla Guildhall di Londra per seguire in diretta la World 50 best restaurant, specie di oscar della cucina, da dove questa sera uscirà la lista dei 50 ristoranti migliori del mondo.

Ore 20: 52 – Massimo Bernardi, editore di Dissapore, mi dice che Enzo Vizzari,… continua »

ultimo commento di un anno dopo: è infatti evidente, anno dopo anno, come i risultati siano condizionati non tanto da Restaurants né da San Pellegrino, che non avrebbero alcun interesse a favorire l'uno o
Categoria: Primo Piano
dio esiste
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Striscia ai piedi di Ferran Adrià?

Scritto da: Massimo Bernardi lunedì 29 marzo 2010 12:26

Ci ha detto Marco Perissinoto, chef e abituale commentatore di Dissapore, che nei giorni scorsi, una troupe di Striscia la Notizia guidata dall’inviato Max Laudadobermann Laudadio, sarebbe volata a Barcellona per “porgere le scuse” del programma a Ferran Adrià, vate indiscusso della Nueva cocina iberica, continua »

ultimo commento di giovanni: deve vivere di luce riflessa
Categoria: Cucina
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conferme
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Il verdetto di Nature: l’ordinanza anti-additivi di Francesca Martini è “ascientifica, irrazionale e caotica”

Scritto da: Massimo Bernardi venerdì 26 marzo 2010 9:30

Non vorrei dire noi l’avevamo detto, ma: noi l’avevamo detto. E no, non è questione di fare i grossi, non ho bisogno che Nature, per quanto le venga riconosciuto il titolo di rivista scientifica più prestigiosa del mondo, mi confermi che “Fornelli Polemici”, quella sottospecie di inchiesta… continua »

ultimo commento di é bene sapere: -mi dica, sinceramente, ma vi siete resi conto della confusione che avete fatto? - ...in effetti qualcosa é andata oltre misura.. ma -ma cosa? il cuoco
Categoria: Primo Piano
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