Improvvisamente tutto ha un senso. Inclusa la domanda che mi sto facendo ora: cosa facevamo prima di Valerio Visintin, cosa raccontavamo ai nipotini che ci chiedevano com’era la vita prima delle stroncature del magnetico critico gastronomico del Corriere? Ci annoiavamo, ecco la verità , e magari… continua »
stroncatura
stroncature
Il ristorante Nicola Cavallaro subirà “seri danni economici” dalla stroncatura di Valerio Visintin del Corriere della Sera?
ultimo commento di sette mesi dopo: • Cavallaro spegne i fornelli nel silenzio ambiguo di quanti ne han cantato sperticate lodi (V.M.Visintin)
Categoria: Mangiare Fuori
ristoranti
Il Joia di Pietro Leemann | Lontano dal “Qualsiasi Cosa Purché Si Mangi Vegetariano”
Il Joia di Milano è il ristorante vegetariano per eccellenza. Stellato Michelin dal 1996 — per quanto la cosa mi tranquillizzi poco –, è guidato con mano ispirata dallo chef Pietro Leemann, una specie di filosofo naturale applicato ai fornelli. Ci sono andato con curiosità scoprendo solo dopo continua »
ultimo commento di Alessandro Morichetti: Tommaso Farina d'accordo con me. Cacchio, dove ho sbagliato stavolta? 
Categoria: Mangiare Fuori, Ristoranti
riassunti
Cucire insieme i pezzetti di una stroncatura del Clandestino di Milano
Scrivere alle 9:07 un succinto riassunto della lettura appena conclusa sapendo che il genere umano ti farà il muso. Perché stai rielaborando quella volta che Valerio M. Visintin, reporter dai ristoranti del Corriere della Sera, si è trovato male/ha mangiato male al continua »
ultimo commento di Deckart: E fino a prova contraria può essere disprezzato. Come faccio io ora.
Categoria: Mangiare Fuori
riassunti
Pietro Leemann vs Valerio Visintin: tutto quello che vi siete persi nel fine settimana
Breve riassunto delle puntate precedenti. Dopo aver mangiato al ristorante vegetariano Joia di Milano, il cronista gastronomico del Corriere della Sera, Valerio M. Visintin, ha frantumato nel suo blog la cucina dello chef “stellato” Pietro Leemann. Dissapore lo ha… continua »
ultimo commento di Valentina: Prima che mi si faccia notare che Visentin non ha stroncato la cucina vegetariana ma solo quella di Pietro, vorrei precisare: secondo me al joia è servita una
Categoria: Mangiare Fuori
sequel
Su Gennaro Esposito la teoria del Viaggiatore Gourmet è degna di un soprammobile riproduttivo leghista
Il blog Viaggiatore Gourmet ha stroncato la Torre del Saracino perché ha annusato il quarto d’ora di celebrità ? Oppure criticando il cuoco Gennaro Esposito, i cui piatti piacioni (leggi: molto “italiani”) non sarebbero iscrivibili al campionato della GRANDE CUCINA per lacune di eleganza e originalità , ha—magari inconsapevolmente—pescato il jolly? Ne… continua »
ultimo commento di Claudio Sacco – Viaggiatore Gourmet alias AltissimoCeto!: Brauv.
Alegher in gamba.
Vuggì.
Categoria: Mangiare Fuori
