Ho espresso la volontà di essere preso a scarpate qualora venissi scoperto a usare l’aggettivo “rottamatore”. Se proprio devo, prendo in prestito dalle cronache “uomo del giorno”. E’ Matteo Renzi, sindaco di Firenze, lami’città , contemporaneamente definito nel dopo-Big Bang alla Leopolda (anche prima, anche durante) “asino che scalcia i… continua »
supermercati
uomo del giorno
Matteo Renzi e punto per punto, il suo programma di governo gastronomico
ultimo commento di sandrogst: alla faccia, quanti gufi! ma che vi ha fatto Renzi, vi ha risvegliato dai vs. torpori? io abito a Firenze e come sindaco lo rivoterei subito a vita,
contraffazioni
Il tonno rosso di Striscia la Notizia è così rosso che costa il doppio
Lo so che guardare Striscia la Notizia sa di vilipendio al buon senso, e che fa molto Benedetta Parodi. Lo so che Max Laudadobermann Laudadio vorresti ripagarlo con la sua stessa moneta: Pentole & Provette di Hervè This a colpi sul coppino. Però, scansando risatine, facce di bronzo e… continua »
ultimo commento di nove mesi dopo: [img]http://digilander.libero.it/le.faccine/faccinea/arrabbiato/26.gif[/img]
in tema di pesce spada ed alte concentrazioni di metalli, mercurio in particolare,
un cronista di Brescia compra sei tranci e quattro superano la soglia di 1 mg/kg.
Categoria: Primo Piano
occhio!
Segnali di crisi | Ristoranti più chiari dei supermercati
La teoria è questa: siccome c’è la crisi, per Natale cambiano ingredienti, pesi e misure dei prodotti, in apparenza uguali a prima e invece un po’ diversi. Per capirci, in molti biscotti che compriamo al supermercato l’olio di cocco o di palma (che in etichetta diventano “grassi vegetali”… continua »
ultimo commento di controtendenze, forse: i piatti 24 carati
Roma, 14 dic - L’ultima tendenza ai fornelli? Decorare con l'oro commestibile i piatti della tradizione natalizia. E se i piatti diventano luccicanti e l’estetica
Categoria: Primo Piano
Duelli epici | Carlo Petrini (l’angelo di Slow Food) vs Guido Barilla (l’industria, il merendista rassicurante)
Ci aspettavamo silenzio e facce schifate, in fondo le condizioni esistenziali dei barbuti Carlo Petrini e Guido Barilla sono diverse. Il primo è l’angelo di Slow Food e nostro pensatore ecogastronomico di riferimento, l’altro è l’industria, il più pericoloso “spacciatore internazionale di merendine” in circolazione.
ultimo commento di Paolo: Io parlavo da un punto di vista puramente nutrizionale.
Categoria: Primo Piano
La frase del giorno | Sapere di sale
Confortato dal successo delle crociate per ridurre fumo, obesità , e uso dei grassi idrogenati, ieri, Michael Bloomberg, sindaco di New York, ha chiesto a ristoranti e supermercati di ridurre la quantità di sale nei piatti cucinati e nei prodotti alimentari. Secondo voi, chef o semplici… continua »
ultimo commento di Teddy: La mia famiglia si alimenta con pietanze cucinate SENZA SALE AGGIUNTO, ci abbiamo guadagnato tutti in salute, qualità del cibo e gusto. La dose di sale necessario per
Categoria: Primo Piano
